Tajine d'été
#recettesestivales
Avec un tajine électrique
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et couper en rondelles l'aubergine, la courgette et les tomates
- 2
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles
- 3
Mettre un filet d'huile au fond du tajine disposer les légumes en alternance sur le tour du tajine et remettre un filet d'huile dessus
- 4
Saler et poivrer. Saupoudrer de piment doux
- 5
Éplucher et émincer l'ail et l'échalote et les répartir sur les légumes
- 6
Disposer les saucisses au centre du plat
- 7
Mettre le tajine sur la température maximale et faire cuire pendant 2 heures
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