मसाले के लिए सभी मसाले मिला लें|आटे में नमक, अजवाइन, मोयन के लिए ऑयल मिला कर पानी की सहायता से आटा गूँथ कर 10मिनट ढक कर रखे|

रोटी बेल कर थोड़ा सा ऑयल रोटी पर फैला दे और थोड़ा सा मसाला रोटी पर फैला दे|चित्रानुसार मोड़ कर फिर से थोड़ा सा ऑयल लगाये सूखा आटा स्प्रिंकल करें|थोड़ा सा मसाला रोटी पर फैला दे|

पराठा बेल कर गर्म तवे पर डालें|एक तरफ से हल्का सा सिकने पर पलट कर हल्का सिकने पर ऑयल लगा कर शेक लें|पलट कर दूसरी तरफ से ऑयल लगा कर पराठा सुनहरा होने तक शेक लें|

पराठा लंच वॉक्स में रखने के लिए तैयार है|