प्याज़ की कचौड़ी (Pyaz ki kachori recipe in hindi)
Isha mathur @cook_34779618
प्याज़ कचौड़ी बनने की शुरुआत मुख्य रूप से जोधपुर में हुई थी, आज ये पूरे राजस्थान का पारंपरिक देशी व्यंजन है।वैसे तो पूरे साल प्रत्येक नमकीन की दुकान पर इनकी बिक्री होती रहती है, पर बारिश के दिनों में इसकी मांग बहुत बढ़ जाती है
प्याज़ की कचौड़ी (Pyaz ki kachori recipe in hindi)
प्याज़ कचौड़ी बनने की शुरुआत मुख्य रूप से जोधपुर में हुई थी, आज ये पूरे राजस्थान का पारंपरिक देशी व्यंजन है।वैसे तो पूरे साल प्रत्येक नमकीन की दुकान पर इनकी बिक्री होती रहती है, पर बारिश के दिनों में इसकी मांग बहुत बढ़ जाती है
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में अजवाइन,1/4कप तेल और 1/2 छोटा चम्मचनमक डाल कर पानी से सॉफ्ट आटा गूंथ लें।
- 2
एक पैन में जीरा,धनिया और सौफ को मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक ड्राई रोस्ट कर ले। थोड़ा ठंडा करके दरदरा पीस लें
- 3
एक पैन में तेल गरम करें, हरी मिर्च अदरक को 1 मिनट तक भुने,इसमें दरदरा पीसा हुआ मसाला मिलाकर भुने।
- 4
इसमें प्याज़ डालकर 4-5मिनट तक भूने।
- 5
इसी में सारे मसाले और बेसन मिलाकर अच्छे से भुने।
- 6
इसमें उबले आलू मिलाये।
- 7
मिश्रण को अच्छे से भून कर भरावन तैयार कर ले।
- 8
मैदे से छोटी लोई तोड़कर बेल लें
- 9
इसमें नींबूकी साइज का भरावन का बॉल बनाकर रखे।
- 10
चारो ओर से किनारे उठाकर मोड़ते हुवे कचौड़ी का आकार दे,बीच में से अच्छे से दबा दें।
- 11
गर्म तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक फ्राई करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
प्याज की कचौड़ी (Pyaz ki kachori recipe in Hindi)
#rasoi #am कचौड़ी वैसे तो कई जगह खायी व बनाई जाती है लेकिन जोधपुर की प्याज़ की कचौड़ी तो हर किसी को पसंद आती है तो चलिए आज बनाना सीखते है प्याज़ की कचौड़ी|
-
प्याज कचौड़ी(pyaz kachori recipe in Hindi)
#ebook2020#state1प्याज कचौड़ी जोधपुर की प्रसिद्ध कचौड़ी है लेकिन पूरे राजस्थान में प्रसिद्ध है और हर जगह मिलती हैं!
-
प्याज की कचौड़ी (Pyaz ki kachori recipe in Hindi)
#goldenapron3#week25Kachoriप्याज की कचौड़ी जोधपुर की प्रसिद्ध पकवान है।ये कचौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।इस कचौड़ी में प्याज़ का मात्रा कुछ अधिक होती है इसीलिए इसको प्याज़ की कचौड़ी कहते है।
-
राजस्थानी प्याज़ की कचौड़ी (Rajasthani Pyaz ki kachori recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#week1#post1#rain कचौड़ी राजस्थान का स्वादिष्ट स्नैक्स है ।इसे बनाया भी कई तरह से जाता है ।मैंने आज प्याज़ की कचौड़ी बनाई है जिसे राजस्थान मे लौंग अधिकतर नाश्ते मे बनाते और खाते है और वाकई इसका स्वाद लाजवाब है ।बारिश का मौसम हो और गरमा गरम कचौड़ी, स्वाद दुगुना हो जाता है ।मै यहाँ इसकी रेसिपी शेयर कर रही हू. आप भी बना कर इसका मजा लीजिए ।
-
प्याज़ की कचौड़ी (Pyaz Ki kachori recipe in Hindi)
#sep#pyazप्याज़ की कचौड़ी जोधपुर राजस्थान की प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक हैं जो के खाने में बहुत स्वादिष्ट हैं और बनाने में बहुत आसान...तो चलिए शुरू करते हैं इस रेसिपी को...
-
प्याज की कचौड़ी (pyaz ki kachori recipe in Hindi)
#rain#ebook 2020#state1 वैसे तो बहुत तरह की कचौड़ी बनाई जाती है लेकिन प्याज़ की कचौड़ी तो राजस्थान की ही फेमस है।ये वहां हर मिठाई की दुकान पर तो मिलती ही है साथ ही ये वहां का स्ट्रीट फूड भी है।
-
मिनी प्याज़ कचौड़ी (Mini pyaz kachori recipe in hindi)
#sep#pyaz#loyalchefबारिश के मौसम मे हर की चटपटा खाने का सभी का मन होता है इस मौसम मे सूखी प्याज़ की कचौड़ी एक बहुत ही अच्छा नाश्ता है , सामान्य प्याज़ की कचौड़ी से विपरीत ये कचौड़ी आप बहुत दिनों तक स्टोर भी कर सकते है ।
-
जोधपुरी प्याज़ की कचौड़ी (jodhpuri pyaz ki kachori recipe in Hindi)
कचौड़ी तो सभी जगह खाई जाती है चाहे वो मूंग दाल, उड़द दाल की हो या आलू। किसी भी चीज़ की लेकिन जोधपुर में प्याज़ की कचौड़ी ज्यादा बनाए और खाए जाते है। वैसे भी कचौड़ियों का नाम आते ही मुंह में पानी आने लगता है। बारिश के मौसम हो तो कुछ चटपटा और मजेदार खाने का में करता है, अगर कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो ये है प्याज की कचौरियां .....#rain#ebook2020#state1#weak1
-
प्याज की कचौड़ी (pyaz ki kachori recipe in Hindi)
कचौड़ी तो सब बनाते है दाल की ,आलू की ,मटर की लेकिन राजस्थान मे प्याज़ की कचौड़ी बहुत ही प्रसिद्ध है और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं आज मैंने भी प्याज़ की कचौड़ी बनाई है जिसको घर में सबने बहुत पसंद किया#GA4#वीक25#राजस्थान#प्याज की कचौड़ी
-
प्याज की कचौड़ी(pyaz ki kachori recipe in hindi)
#MCयह जोधपुर की फेमस कचौड़ी में से एक है बहुत ही स्वादिष्ट बनती है
-
कांदा की कचौड़ी (kanda Ki kachori recipe in Hindi)
#ebook2020#state1कांदा की कचौड़ी (राजस्थान की प्रसिद्ध)राजस्थान की प्रसिद्ध प्याज़ की कचौड़ी जो आज सभी जगह बनाई जाती है। ये एक पॉपुलर लोकल ब्रेकफास्ट डिश है राजस्थान का। राजस्थान में हर रोज़ सुबह आलू की सब्जी और इमली व धनिया मिंट की चटनी के साथ मिलती है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
-
मावे की कचौड़ी (Mawe ki kachori receipe in hindi)
#auguststar #time राजस्थान के जोधपुर की फेमस मावे की कचोरि अती स्वादिस्ट होती है ।सब जगह फेमस है ।बहुत आराम से बनती है ।बनाने में समय लगता है पर उतनी ही स्वादिस्ट होती है ।
-
मोगर की कचौड़ी
#Holi24हमारे यहाँ होली पर मोगर की कचौड़ी अवश्य बनती है, जिसमे मोगर को शेक कर कचौड़ी में भरा जाता है, जिससे कचौड़ी कई दिन तक खराब नही होती और स्वाद वैसा ही रहता है।
-
प्याज़ की कचौड़ी (Rajasthani pyaz ki kachori recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#rainकचौरियों में कचौड़ी होती है प्याज़ की। खाने में बहुत हीं स्वादिष्ट! राजस्थानी व्यंजनों में ख़ास हैं ये प्याज़ की कचौरियां। बहुत ही खुशबूदार और मुलायम सा टेक्सचर होता है इनका! और बारिश के दिनों में तो मज़ा आ जाता है इन कचौरियों को खाने में। आइए मेरी स्टाइल की इस रेसिपी को देखते हैं।
-
प्याज़ की कचौड़ी (pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1प्याज़ की कचौड़ी राजस्थान की मशहूर डिश है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और खस्ता बनती है इसे हम घर पर ही झटपट बनकर खा सकते है प्याज़ की कचौड़ी हम घर पर बनाकर 2,3 दिन तक खा सकते है इसे बनाना बहुत ही आसान है प्याज़ की कचौड़ी हम लंच या ब्रेकफास्ट में खा सकते है इसे हम आलू की सब्जी या धनिया पुदीना की चटनी के साथ खा सकते है प्याज़ की कचौड़ी राजस्थान की शान है
-
प्याज की कचौड़ी (Pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1Post 1राजस्थान के जोधपुर की फेमस प्याज कचौड़ी बनाई हूँ जो जोधपुर के साथ पूरे राजस्थान में फेमस है । इसे आप हरी चटनी या साॅस के साथ सर्व कीजिए ।
-
आलू प्याज़ की कचौड़ी
#MDझटपटहमारे यहां कचौड़ियां बहुत तरह से बनाई जाती है मटर कचौड़ी ,आलू कचौड़ी ,प्याज कचौड़ी ,और कचौड़ी बहुत ही कम समय में बन जाती है आज हमने यहां पर आलू प्याज़ की कचौड़ी बनाई है जो की बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो गई है यह कचौड़ी हमारे यहां सभी को पसंद है
-
प्याज़ की कचौड़ी (Pyaz Ki kachori recipe in hindi)
#Street #Grand #post 1 यह कचौड़ी राजस्थान की बहुत ही प्रसिद्ध कचोरी है।
pooja kakkar -
जोधपुरी प्याज़ की कचौड़ी(Jodhpuri Pyaz ki Kachori recipe in hindi)
#Sep #Pyaz#ebook2020 #State1
-
आलू और प्याज़ की कचौड़ी (aloo aur pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
#St4#rajasthanराजस्थान में बहुत से नमकीन की दुकानों में गरमा गरम प्याज़ की कचौड़ी या आलू प्याज़ की कचौरीयो को बेचा जाता है ।अन्य कचौड़ी की तरह, इन्हे भी तीखी और मीठी इमली की चटनी के परोसा जाता है।जब आप जयपुर के शानदार शहर के लोकप्रिय भोजन के बारे मे सोचते है तो प्याज़ की कचौड़ी तुरंत दिमाग में आ जाएगी।
-
जोधपुरी प्याज़ कचौड़ी (jodhpuri pyaz kachodi recipe in Hindi)
#pr#augआज की मेरी रेसिपी जोधपुर की प्रसिद्ध प्याज़ की कचौड़ी है। कोई व्यक्ति जोधपुर जाए और यह कचौड़ी ना खाए ऐसा तो हो ही नहीं सकता। पीढ़ी दर पीढ़ी ने कचौड़ी को सराहा है और बाहर से जो भी आता है उसे यह कचौड़ी बहुत पसंद आती है 
-
मसूर दाल की कचौड़ी (Masoor Dal ki kachori recipe in Hindi)
#auguststar#timeआपनें उड़द दाल की कचौड़ी तो खाई होगी पर मसूर दाल की कचौड़ी बनाकर देखिए यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लज़ीज़ हैं।
-
आलू प्याज़ की कचौड़ी(Aloo pyaz ki kachori recipe in Hindi)
#chatpatiये गेहूँ का आटा सी बानी बहोत स्वस्थ कचौड़ी है, बहोत स्वादिष्ट और चटपटी ...एक बर जरूर बानायिये
-
आलू प्याज़ की कचौड़ी
#CA2025#आलू प्याज़ की कचौड़ीआज मैने आलू प्याज़ की कचौड़ी बनाई है। इसे मैने गेहूं आटे और मैदा के साथ बनाया है। ये कचौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनी थी ऊपर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट। आप भी इसे जरूर ट्राई करें।
-
-
बेसन प्याज़ कचौड़ी (Besan pyaz kachori recipe in hindi)
#flour1बेसन और प्याज़ की कचौड़ी बहुत कुरकुरी और स्वादिष्ट लगती हैं ये खाने में बहुत बढ़िया लगती हैं मेरे घर में भी सबको बहुत पसन्द हैं इसको हम आलू की सब्जी और चटनी के साथ खा सकते हैं! -
दाल की खस्ता कचौड़ी(daal khasta kachori recipe in Hindi)
#fm2#dd2 होली पर अक्सर घरों में दाल की खस्ता कचौड़ी बनती हैं जो ज्यादा दिनों तक चलती है।ये कचौड़ी उत्तर प्रदेश में भी बहुत बनती है। शादी ब्याह में जब भी लोगों को खाना पैक करके दिया जाता है तब तो उसमें इस कचौड़ी का अपना मुख्य स्थान है। इस कचौड़ी की फिलिंग में पानी नहीं यूज होता है इसलिए ये ज्यादा दिनों तक चलती है। -
आलू प्याज़ की कचौड़ी (Aloo pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
#chatoriराजस्थान की मशहूर डिश आलू प्याज़ की खस्ता कचौड़ी खाने में स्वादिष्ट बनाने में आसान
-
फूल गोभी की कचौड़ी (phul gobhi ki kachori recipe in Hindi)
#Tyoharसभी लौंग दाल की कचौड़ी, आलू की कचौड़ी बनाते हैं पर मैंने फूल गोभी की कचौड़ी बनाई हैं जो खाने में स्वादिष्ट हैँ |
-
आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in hindi)
#GA4 #week9# Friedआलू की कचौड़ी किसी भी त्यौहार,नाश्ता या सफ़र पर ले जाने के लिए भारतीय पारंपरिक रेसीपी है ।इसे आप जब भी चाहे तो तुरन्त बनाकर स्वाद ले सकते हैं।ये तले हुए व्यंजनों की श्रेणी में आती है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16361511
कमैंट्स (6)