Bakso Sapi Kenyal

Name: Bakso Sapi Kenyal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi; 80 gr Tepung Tapioka; 1 sdm Tepung Terigu (Segitiga Biru); 1-2 sdt Garam (sesuai selera); 1 sdt Kaldu jamur; 1 sdt Merica Bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; 1 sdm Bawang merah Goreng; 1 sdm Bawang Putih Goreng; 80 gr Es Batu; 1 putih Telur

Afifah Setia Iklas @itspippah_

Bakso Sapi Kenyal

Afifah Setia Iklas @itspippah_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi
80 grTepung Tapioka
1 sdmTepung Terigu (Segitiga Biru)
1-2 sdtGaram (sesuai selera)
1 sdtKaldu jamur
1 sdtMerica Bubuk
1/4 sdtBaking Powder
1 sdmBawang merah Goreng
1 sdmBawang Putih Goreng
80 grEs Batu
1putih Telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Copper daging dengan es batu smpe halus
2

Masukan garam, merica bubuk, Baking powder, Bawang putih & Bawang merah, kaldu jamur, Tapioka & tepung terigu. Trs copper lgi smpe tercampur semua
3

Klo udh, pindahkan adonan ke wadah lain.
4

Masak air smpe mendidih.
Klo udah mendidih, matikan Kompor
5

Bentuk Adonan Lalu masukan kedalam air mendidih. Lakukan smpe selesai
6

Nyalakan kompor. Tunggu smpe bakso² mengapung keatas. Baru matikan dan tiriskan. Trs rendam bakso kedalam wadah yg berisi Air dingin/air es tunggu 3 menit trs tiriskan