Quiche de Palmito na Air Fryer
Massa é receita da minha mãe, o recheio eu inventei... e fiz na Air Fryer pra adaptar
Quiche de Palmito na Air Fryer
Massa é receita da minha mãe, o recheio eu inventei... e fiz na Air Fryer pra adaptar
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Refogue o alho e cebola no azeite
- 2
Adicione o palmito, a salsinha picada e o creme de leite, pode adicionar tempero de sua preferência
- 3
Adicione a azeitona e o queijo ralado
- 4
Reserve e não utilize para montar a quiche até ter esfriado
- 5
Para a massa misture a margarina, a gema e metade da farinha de trigo
- 6
Adicione o restante da farinha aos poucos até chegar ao ponto de uma massa homogênea mas que parece "quebrar" quando repartido. Assim a quiche vai ter a massa mais leve.
- 7
Não sovar a massa. Essa massa pode ser usada tanto para salgados quanto doce, dê preferência por margarina qualy sem sal. Se for para doce não adicione o sal. Pode congelar a massa pronta.
- 8
Montar os quiches nas formas... adicionar o recheio (temperatura ambiente!)
- 9
Adicione um pouco de queijo por cima para dourar (opcional)
- 10
Coloque na Air Fryer, pré aquecida, 10min a 180°C... a quiche está pré assada. Você pode congelar nesse ponto... ou deixe mais 5 a 10min para terminar de assar... depende de sua preferência deixar assar mais ou menos... 😉
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