Tongseng Daging

Name: Tongseng Daging
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging Sapi & Tulang sapi; 2 buah tomat; Irisan Kol secukupnya; Daun Salam; 1 ruas jahe; Cabai rawit (Opsional); Serai; 1 Liter Air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu Bubuk; secukupnya Gula; Kecap Manis sekucupnya; 4 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 4 Butir Kemiri; 1 Ruas Kunyit; Secukupnya Cabai Rawit (Me pake cabai keriting merah)

Ininon @ininkitchen_

Bandung

Bingung tulang dan daging sisa kurban digimanain , dibikin tongseng aja

Lebih banyak

Tongseng Daging

Ininon @ininkitchen_

Bandung

Bingung tulang dan daging sisa kurban digimanain , dibikin tongseng aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Daging Sapi & Tulang sapi
2 buahtomat
IrisanKol secukupnya
Daun Salam
1 ruasjahe
Cabai rawit (Opsional)
Serai
1 LiterAir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu Bubuk
secukupnyaGula
Kecap Manis sekucupnya
Bahan Bumbu Halus
4 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
4 ButirKemiri
1 RuasKunyit
SecukupnyaCabai Rawit (Me pake cabai keriting merah)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kecil- kecil dan Bersihkan daging tulang sapi, lalu rebus hingga empuk.. aku menggunakan metode 5 30 7
2

Setelah dirasa masak dan empuk buang air rebusan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,kunyit dan cabai
4

Tumis bumbu halus masukan daun salam dan serai geprek, masak hingga wangi
5

Setelah wangi, masukan daging dan tulang oseng oseng bersama bumbu sebentar lalu tambahkan air
6

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula
7

Masak hingga mendidih, lalu masukan kecap, irisan kol dan tomat Cek rasa
8

Tongseng Tulang daging sapi siap disajikan