Lodeh terong tahu bumbu iris

Name: Lodeh terong tahu bumbu iris
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ukuran sedang; 1 bungkus tahu gembos goreng; Secukupnya kubis potong sedang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Laos geprek (-/+ 1 ruas jari); 2 lembar daun salam; Garam, gula, kaldu jamur

Jofiandina Gazali @cook_jofiandina

Resep dari ibunda tersayang🥳

Lebih banyak

Lodeh terong tahu bumbu iris

Jofiandina Gazali @cook_jofiandina

Resep dari ibunda tersayang🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 buahterong ukuran sedang
1 bungkustahu gembos goreng
Secukupnyakubis potong sedang
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Laos geprek (-/+ 1 ruas jari)
2 lembardaun salam
Garam, gula, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 terong, tahu dan kubis sesuai selera
2

Iris duo bawang kemudian tumis bersama dengan laos dan salam sampai wangi
3

Masukkan terong dan tahu aduk2 sampai terong setengah matang
4

Tambahkan air sesuai selera
5

Masukkan kubis
6

Masukkan santan aduk2 supaya tidak pecah, masak hingga matang
7

Masukkan seasoning berupa garam, gula dan kaldu jamur. Lodeh siap dihidangkan