Tongseng daging kambing

Name: Tongseng daging kambing
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging kambing; 50 gram kol; 40 ml santan sun kara; 2 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah kriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas Jahe; 1/2 ruas Lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat; 1/2 sdt merica bubuk; 2 buah kemiri; Ketumbar; Kecap manis; 1/2 sdt Garam; secukupnya Daun bawang; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air

Feby Dera Viangga @Derav

Habis pulang kampung dibawain daging kambing sama Ibu, dan suami langsung request minta dimasakin tongseng daging kambing. Alhamdulillah first time bikin tongseng rasa sudah enak dan dagingnya empuk.
Dimakan dengan nasi putih anget ditambah krupuk dijamin langsung ludes, enakpoll.
Silakan bun, resep dari saya bisa dicoba. 🙏

Lebih banyak

Tongseng daging kambing

Feby Dera Viangga @Derav

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Orang

1/4daging kambing
50 gramkol
40 mlsantan sun kara
2 buahcabai rawit merah
5 buahcabai merah kriting
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 ruasJahe
1/2 ruasLengkuas
1 batangserai
2 lembardaun salam
1 buahtomat
1/2 sdtmerica bubuk
2 buahkemiri
Ketumbar
Kecap manis
1/2 sdtGaram
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rebus daging kambing lalu potong dadu.
2

Haluskan bumbu, lalu ditumis tambahkan dengan daun salam dan serai.
3

Setelah bumbu matang dan harus tambahkan air dan santan
4

Masukan potongan daging kambing yang sudah direbus
5

Tambahkan irisan tomat, daun bawang, kecap, dan penyedap rasa. Lalu aduk hingga merata dan koreksi rasa
6

Masak hingga matang dan bumbu menyerap ke daging.
7

Tongseng daging kambing siap untuk disajikan