Bakmoy Ayam Tahu

Name: Bakmoy Ayam Tahu
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 2 kotak tahu putih; 3 siung bawang merah (potong tipis); 2 siung bawang putih (cincang); 2 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; Sedikit garam & lada; 100 ml air; Kuah kaldu :; Air rebusan ayam; 2 siung bawang putih (cincang); 1 batang daun bawang; 1 sdm kaldu bubuk; Garam, gula, lada (sesuai selera); Taburan :; Seledri dan bawang merah goreng

Tety Aprilla @dirga_raras

Coba menu masakan yg satu ini, cocok bgt dimakan pas cuaca mendung. Dengan nasi putih hangat & kerupuk bawang atau bisa juga ditambah telur rebus. Rasanya gurih manis, bisa untuk mpasi juga bund 😊

Lebih banyak

Bakmoy Ayam Tahu

Tety Aprilla @dirga_raras

Coba menu masakan yg satu ini, cocok bgt dimakan pas cuaca mendung. Dengan nasi putih hangat & kerupuk bawang atau bisa juga ditambah telur rebus. Rasanya gurih manis, bisa untuk mpasi juga bund 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 porsi

250 grdada ayam
2 kotaktahu putih
3 siungbawang merah (potong tipis)
2 siungbawang putih (cincang)
2 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
Sedikitgaram & lada
100 mlair
Kuah kaldu :
Air rebusan ayam
2 siungbawang putih (cincang)
1 batangdaun bawang
1 sdmkaldu bubuk
Garam, gula, lada (sesuai selera)
Taburan :
Seledri dan bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam dgn 1 liter air selama 5 menit, hilangkan buihnya. Angkat dan potong2 dadu.
2

Tahu dipotong dadu lalu goreng hingga kecokelatan.
3

Tadi saya tambah bakso sapi homemade sisa stok di freezer, potong2 juga.
4

Tumis bawang merah & putih hingga harum. Masukkan ayam, bakso, tahu. Oseng2 bentar, masukkan kecap & saos tiram. Bumbui sedikit garam, lada. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.
5

Kuah kaldu :
Tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan air rebusan ayam. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang.
6

Sajikan nasi putih, beri toping ayam tahu, siram dengan kuah kaldu, taburi seledri & bawang goreng.