Ayam Cincang Manis

Name: Ayam Cincang Manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Fillet Has Dada Ayam; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sendok teh garam; Bahan bumbu dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 1/3 bagian bawang bombay ukuran kecil; 1/2 ruas jahe; Bahan-bahan lainnya:; 5 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan kecap asin; 1/2 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan minyak wijen; 1 1/2 sendok teh gula pasir; 3/4 sendok teh garam; 3/4 sendok teh kaldu jamur; 1/2 sendok teh ngohiong; 1/4 sendok teh lada bubuk; 175 ml air putih; Secukupnya minyak untuk menumis

Lianky Family @liankyfamily

Saya #PilihMasak Ayam Cincang Manis karena hari ini mau ngebakmi Bun.

Ayam Cincang Manis ini juga salah satu menu kesukaan anak saya.

Ayam Cincang Manis bisa juga dibikin untuk nasi tim sederhana, topping bakmi atau dimakan sebagai lauk dengan nasi putih.

Yuk, coba dibuat bun! ^^

Saya #PilihMasak Ayam Cincang Manis karena hari ini mau ngebakmi Bun.

Ayam Cincang Manis ini juga salah satu menu kesukaan anak saya.

Ayam Cincang Manis bisa juga dibikin untuk nasi tim sederhana, topping bakmi atau dimakan sebagai lauk dengan nasi putih.

Yuk, coba dibuat bun! ^^

Lebih banyak

Ayam Cincang Manis

Lianky Family @liankyfamily

Saya #PilihMasak Ayam Cincang Manis karena hari ini mau ngebakmi Bun.

Ayam Cincang Manis ini juga salah satu menu kesukaan anak saya.

Ayam Cincang Manis bisa juga dibikin untuk nasi tim sederhana, topping bakmi atau dimakan sebagai lauk dengan nasi putih.

Yuk, coba dibuat bun! ^^

Saya #PilihMasak Ayam Cincang Manis karena hari ini mau ngebakmi Bun.

Ayam Cincang Manis ini juga salah satu menu kesukaan anak saya.

Ayam Cincang Manis bisa juga dibikin untuk nasi tim sederhana, topping bakmi atau dimakan sebagai lauk dengan nasi putih.

Yuk, coba dibuat bun! ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55menit

5 orang

400 grFillet Has Dada Ayam
1 buahjeruk nipis
1/2 sendok tehgaram
Bahan bumbu dihaluskan :
3 siungbawang putih
1/3 bagianbawang bombay ukuran kecil
1/2 ruasjahe
Bahan-bahan lainnya:
5 sendok makankecap manis
1 sendok makankecap asin
1/2 sendok makansaus tiram
1 sendok makanminyak wijen
1 1/2 sendok tehgula pasir
3/4 sendok tehgaram
3/4 sendok tehkaldu jamur
1/2 sendok tehngohiong
1/4 sendok tehlada bubuk
175 mlair putih
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

55menit

1

Cuci bersih ayam, tiriskan.
buang uratnya, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15menit.
2

Siapkan bahan-bahan lainnya.
Haluskan bawang putih, bawang bombay dan jahe.
3

Setelah 15menit, cuci bersih ayam, tiriskan, potong ayam dan cincang2 ayam.
4

Siapkan wadah.
Masukan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, garam,kaldu jamur, ngohiong dan lada bubuk, Campur rata (KECUALI Air Putih).
5

Setelah tercampur, simpan dalam kulkas selama -/+30menit supaya bumbu meresap.
6

Setelah 30menit, siapkan wajan.
Panaskan wajan dan beri secukupnya minyak untuk menumis ayam.
Setelah minyak agak panas, masukan ayam, aduk-aduk sebentar.
7

Masak ayam hingga semua ayam berubah warna, lalu masukkan air putih, aduk-aduk, diamkan sebentar, koreksi rasa.
8

Masak hingga air sedikit menyusut atau sesuai selera jika mau lebih berkuah.
Angkat, Matikan kompor.
9

Ayam Cincang Manis siap disajikan.
Selamat makan!