Garlic Parmesan Crispy Wings
Ceritanya masih seputar ayam gureng..hehehhe
Saya #PilihMasak ini lagi karena ini salah satu menu kesukaan misua dan anak saya (gak tahu kapan bosannya mereka Bun) Hahahaha
Setelah beberapa kali coba dan otak atik resep, menurut saya untuk resep ini sudah termasuk sederhana cara pembuatanya dan rasanya pun enak.
Yaa 11 12 lah ga kalah enak sama yang dijual disalah satu restoran fastfood dijakarta.hehehe
Ayam yang sudah dimarinasi sebelum digoreng bisa disimpan untuk stok dikulkas selama 2hari lho. (>,<)
Semoga bermanfaat Bun ^^
Garlic Parmesan Crispy Wings
Ceritanya masih seputar ayam gureng..hehehhe
Saya #PilihMasak ini lagi karena ini salah satu menu kesukaan misua dan anak saya (gak tahu kapan bosannya mereka Bun) Hahahaha
Setelah beberapa kali coba dan otak atik resep, menurut saya untuk resep ini sudah termasuk sederhana cara pembuatanya dan rasanya pun enak.
Yaa 11 12 lah ga kalah enak sama yang dijual disalah satu restoran fastfood dijakarta.hehehe
Ayam yang sudah dimarinasi sebelum digoreng bisa disimpan untuk stok dikulkas selama 2hari lho. (>,<)
Semoga bermanfaat Bun ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong 1bagian sayap ayam menjadi 2bagian, cuci bersih, tiriskan, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15menit.
- 2
Selagi menunggu siapkan bahan-bahan marinasi lainnya.
Haluskan bawang putih, sisihkan.(NOTE:
Untuk tepung baluran kering, jika sudah mau dimasak baru di siapkan saja.)
- 3
Setelah 15menit, cuci bersih kembali ayam dan tiriskan.
- 4
Siapkan wadah, masukan ayam dan semua bumbu marinasi kedalamnya seperti bawang putih halus, bawang putih bubuk, oregano, cayenne pepper, lada bubuk, garam, kaldu jamur, air putih, air perasan lemon, tepung segitigabiru dan tepung maizena. aduk campur rata.
- 5
Simpan dalam kulkas minimal 6jam.
Saya sudah coba marinasi 1hari sampai 2hari masih aman dan enak meresap.
- 6
Setelah dimarinasi dan akan menggoreng.
Siapkan wajan, isi dengan minyak secukupnya. Kira-kira sampai ayam terendam ya bun.
Siapkan ayam.
Siapkan dan campur menjadi 1 tepung baluran kering :
Tepung segitiga biru, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk dan oregano.
- 7
Balurkan ayam kedalam tepung baluran kering, cubit-cubit sedikit lalu langsung goreng kedalam wajan.
- 8
Goreng dengan api sedang kecil selama -/+17menit hingga ayam berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan ayam diatas saringan supaya ayam tidak terlalu berminyak.
- 9
Susun ayam yang masih hangat kedalam piring saji dan taburkan keju parmesan bubuk.
Saya taburkan kejunya bolak balik semua sisi ya bun karena anak suka banget sama keju parmesannya.hehehe...
Garlic Parmesan Crispy Wings siap disajikan.
Selamat makan!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar