Potato Au Gratin

Name: Potato Au Gratin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang, kupas; 2 sdm margarin; 3 sdm tepung terigu serbaguna; 100 gr keju parut; 250 ml air + 3sdm susu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada; 2 sdm margarin; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay, cincang; 3 buah sosis, potong dadu (bisa diganti kornet / daging); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; Keju parut; Oregano

Aanggie Cooking @setiaanggri

Cepu - Jawa Tengah

Musim hujan emang enaknya cemilan yg anget² yaaa...
Apalagi masih musim anak² sakit kaya akhir² ini, harus sedia stok makanan & cemilan di rumah biar ga sering jajan di luar 🤭 krn order online pun kalo pas ujan jg susah, keburu bocil² rewel.
Nah kebetulan di rumah masih ada stok kentang ni, salah satu bahan kesukaan bocil² di rumah. Scroll resep sana sini nemu resep dari mba @Uning_15405319 yg ternyata simple dan enak ini.
Ga makan nasi gapapa deh kali ini, karbonya kentang aja 🤭🤭

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo
#TimloSharing_Uning
#TimloWoyoWoyo
#Bakerpad_AnekaKudapan

Lebih banyak

Potato Au Gratin

Aanggie Cooking @setiaanggri

Cepu - Jawa Tengah

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo
#TimloSharing_Uning
#TimloWoyoWoyo
#Bakerpad_AnekaKudapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang, kupas
Saus Bechamel :
2 sdmmargarin
3 sdmtepung terigu serbaguna
100 grkeju parut
250 mlair + 3sdm susu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada
Bahan Tumisan :
2 sdmmargarin
1 siungbawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombay, cincang
3 buahsosis, potong dadu (bisa diganti kornet / daging)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
Toping (optional) :
Keju parut
Oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, iris tipis, rebus sampai matang, tiriskan.
2

Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk cepat agak tidak menggumpal. Masukkan keju parut & larutan susu. Tambahkan lada, gula, garam. Masak dgn api kecil sampai meletup². Matikan api
3

Setelah uap panas hilang. Masukkan telur. Aduk rata. Sisihkan.
4

Lelehkan margarin. Tumis bawang putih & bawang bombay. Masukkan sosis. Tambahkan lada & garam. Koreksi rasa. Matikan api.
5

Tata kentang di alumunium foil cup. Tuang saus bechamel. Tumisan sosis. Kemudian tuang saus bechamel lagi. Lakukan sampai habis. Bisa ditambah taburan keju parut atau oregano.
6

Panggang pada suhu 180°C api atas bawah kurang lebih 30menit.
7

Setelah matang sajikan dengan saus