Tongseng Balungan tanpa santan (murah meriah)

Name: Tongseng Balungan tanpa santan (murah meriah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tulangan ayam; Secukupnya kol, iris; sesuai selera Cabe rawit,; 2 buah tomat, potong; 2 batang daun bawang, potong; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 3 cm lengkuas, geprek; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih kating; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1 sdt merica, sangrai; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 lt Air; Garam; Penyedap rasa; Kecap; Gula pasir; Minyak

Aulia Tanaya @aulia_tanaya

Dengan apa adanya bahan dikulkas muncul lah ide "dibikin tongseng aja kali ya"
Alhamdulillah anak-anak suka, tetangga juga sukaa...😅♥️♥️

Lebih banyak

Tongseng Balungan tanpa santan (murah meriah)

Aulia Tanaya @aulia_tanaya

Dengan apa adanya bahan dikulkas muncul lah ide "dibikin tongseng aja kali ya"
Alhamdulillah anak-anak suka, tetangga juga sukaa...😅♥️♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortulangan ayam
Secukupnyakol, iris
sesuai seleraCabe rawit,
2 buahtomat, potong
2 batangdaun bawang, potong
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
3 cmlengkuas, geprek
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih kating
3 butirkemiri, sangrai
1 sdtketumbar, sangrai
1 sdtmerica, sangrai
3 cmkunyit
1 cmjahe
1 ltAir
Garam
Penyedap rasa
Kecap
Gula pasir
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih balungan atau tulangan ayam lalu rebus sebentar
2

Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar,merica,kunyit,serta jahe
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai,lengkuas hingga harum.
4

Masukan balungan atau tulangan ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan air. Aduk hingga berubah warna
5

Masukan cabe rawit, garam, gula, penyedap serta kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.
6

Tambahkan kol,tomat, serta daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi.
Aduk sebentar, angkat.
Lalu sajikan.
7

Selamat menikmati ♥️