Double Chocolate Chiffon Cake ala Didi
Kangen makan bolu chiffon coklat. Kali ini pakai resep dari Luvita Ho Youtube. Thanks dear.
Pakai bahan coklat yang kualitas bagus ya...untuk hasil yang maknyus.
Ini cepat sekali habisnya di rumah...hahha... 😄
Double Chocolate Chiffon Cake ala Didi
Kangen makan bolu chiffon coklat. Kali ini pakai resep dari Luvita Ho Youtube. Thanks dear.
Pakai bahan coklat yang kualitas bagus ya...untuk hasil yang maknyus.
Ini cepat sekali habisnya di rumah...hahha... 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Lalu campurkan DCC dan bubuk coklat dalam satu wadah. Masukkan bahan cair ke dalamnya. Aduk merata. Lalu di tim hingga menyatu, tekstur halus.
- 3
Setelah mulai dingin, masukkan kuning telur bertahap lalu aduk hingga rata.
- 4
Kemudian masukkan tepung terigu & baking powder. Ayak dulu jika perlu. Sisihkan.
- 5
Kocok pakai mixer putih telur, bertahap masukkan gula pasir dan lemon juice, hingga stif peak/kaku (di resep asli soft peak). Lalu campurkan bertahap adonan putel ke dalam adonan coklat-kutel yang tadi.
Bagi sepertiga adonan saat mencampur. Adonan putel ke adonan coklat, aduk merata. Jangan kelamaan ngaduk krn bisa encer dan ga ngembang.
- 6
Lalu masukkan ke loyang chiffon. Loyang tanpa olesan. Panggang sesuai oven anda.
Saya disuhu 130°c, 35 menit : 15 menit pertama api atas bawah, lalu sisa waktu pakai api bawah hingga mengembang naik, lalu 5 mnt terakhir pakai api atas bawah lagi.Saat keluar dr oven langsung balik, keluarkan saat mulai dingin.
Ini enak banget! 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar