17. Sambal Terong Ungu

Name: 17. Sambal Terong Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu ukuran besar; 10 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 1 sdm gula pasir

uwie prihartini @uwieprihartini

17. Sambal Terong Ungu

uwie prihartini @uwieprihartini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ungu ukuran besar
10 buahcabe merah keriting
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong ungu dan cuci bersih.
2

Goreng terong hingga layu, sisihkan
3

Haluskan cabe merah, bawah merah, bawang putih, dan tomat.
4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak jika sudah harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, serta sedikit air. Aduk rata.
5

Masukkan terong yg sdh di goreng, aduk rata. Sisihkan.