Empal Gepuk

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Empalnya empuuuk dan rasanya pas. Makan sama nasi+sambel 😋 duuuh enaaaknyaaa 😄

Recipe: @xanderskitchen
Goldenbatikapron week-39
#PejuangGoldenBatikApron

Empal Gepuk

10 orang berencana membuat resep ini

Empalnya empuuuk dan rasanya pas. Makan sama nasi+sambel 😋 duuuh enaaaknyaaa 😄

Recipe: @xanderskitchen
Goldenbatikapron week-39
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gdaging sapi bag.sengkel,paha (me: has dalam)
  2. 1,5 lsantan kekentalan sedang (me:300g kelapa parut (kurleb 1biji kelapa)+air)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangserai
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. Secukupnyagula merah (me: 2sdm gula merah yang disisir)
  7. Secukupnyagaram dan gula pasir
  8. Bahan Bumbu Halus
  9. 12 butirbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 sdmketumbar
  14. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Dagingnya saya potong bongkahan agak besar. Haluskan bumbu

  2. 2

    Masukkan santan+daging+bumbu halus+serai+daun salam+asam+garam+gula merah+gula pasir. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai air susut dan daging 1/2 empuk

  3. 3

    Iris daging sekitar lebar 1cm. Gepuk daging. Masak kembali dengan api kecil ke sisa bumbu sampai empuk

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng sebentar saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa