Μακαρονάδα με κρεμμύδι και κανέλα (ή αλλιώς less is more)
Όσο περισσότερα μαθαίνω στην κουζίνα, τόσο περισσότερο μαθαίνω να εκτιμώ τις απλές και καθαρές γεύσεις. Αυτό που μετράει είναι η ποιότητα των πρώτων υλών κατά τη δικιά μου γνώμη.
Η συγκεκριμένη πρόταση για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή βραδινό θεωρώ πως είναι μια πολύ καλή λύση και ελαφρώς διαφορετική από τη συνηθισμένη "κόκκινη σάλτσα".
Η γλύκα από το κρεμμύδι και την κανέλα κάνουν ένα πολύ ωραίο δίδυμο που συνήθως πετυχαίνουμε πολύ συχνά στα συνήθη μας "κοκκινιστά". Εδώ έτσι μόνα τους αναδεικνύονται κάπως και δίνουν άλλη διάσταση!!
Μακαρονάδα με κρεμμύδι και κανέλα (ή αλλιώς less is more)
Όσο περισσότερα μαθαίνω στην κουζίνα, τόσο περισσότερο μαθαίνω να εκτιμώ τις απλές και καθαρές γεύσεις. Αυτό που μετράει είναι η ποιότητα των πρώτων υλών κατά τη δικιά μου γνώμη.
Η συγκεκριμένη πρόταση για ένα γρήγορο μεσημεριανό ή βραδινό θεωρώ πως είναι μια πολύ καλή λύση και ελαφρώς διαφορετική από τη συνηθισμένη "κόκκινη σάλτσα".
Η γλύκα από το κρεμμύδι και την κανέλα κάνουν ένα πολύ ωραίο δίδυμο που συνήθως πετυχαίνουμε πολύ συχνά στα συνήθη μας "κοκκινιστά". Εδώ έτσι μόνα τους αναδεικνύονται κάπως και δίνουν άλλη διάσταση!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο, σε μεσαία φωτιά, το κρεμμύδι σε φετούλες μαζί με το stick κανέλας ίσα να ανταλλάξουν τα αρώματά τους για λίγη ώρα, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και μισό φλιτζάνι επιπλέον νερό, αλάτι και πιπέρι. Τέλος, όταν αρχίζει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε ως να ετοιμάσουμε τα μακαρόνια για να δέσει η σαλτσούλα.
- 2
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε, τους ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τα επαναφέρουμε στο μάτι μέχρι να μυρίσει το λαδάκι.
- 3
Συνήθως όσο χρόνο παίρνει να ετοιμαστεί το νερό και να γίνουν τα μακαρόνια αρκεί για να δέσει η σάλτσα.
- 4
Σερβίρουμε!! Αυτό ήταν!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)