Sup / sop ayam rasa premium

Name: Sup / sop ayam rasa premium
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ayam dada; 5 bawang putih (iris); 1-2 batang seledri; 1 batang daun bawang; 1 SDT garam; 1,5 SDM gula pasir; Seujung SDT cengkeh bubuk (bisa dikurangi); Seujung SDT pala bubuk (bisa dikurangi); 1/2 SDT lada bubuk; 1 buah wortel (iris); 1 pockoy (besar, iris2); 100 gram jamur kuping (potong kotak); 1 bungkus jamur enoki (potong jadi 2); 500 ml air; Sedikit minyak goreng; Toping : bawang goreng

valentin basuki @d0kterMasak

Resep ini adalah variasi sop ayam yang sering saya bikin.
Jangan khawatir, caranya mudah, bahannya simple, dan dengan ciri khas saya yaitu tanpa MSG/MASAKO/kaldu bubuk
Paling cocok dihidangkan dengan sambel kecap

Lebih banyak

Sup / sop ayam rasa premium

valentin basuki @d0kterMasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

200 gramayam dada
5bawang putih (iris)
1-2 batangseledri
1 batangdaun bawang
1 SDTgaram
1,5 SDMgula pasir
Seujung SDTcengkeh bubuk (bisa dikurangi)
Seujung SDTpala bubuk (bisa dikurangi)
1/2 SDTlada bubuk
1 buahwortel (iris)
1pockoy (besar, iris2)
100 gramjamur kuping (potong kotak)
1 bungkusjamur enoki (potong jadi 2)
500 mlair
Sedikitminyak goreng
Toping : bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ayam dipotong dadu (agak besar)
Panaskan minyak di teflon. Goreng ayam hingga setengah matang. Tiriskan
Goreng bawang putih, hingga harum.
2

Didihkan air dalam panci,
Masukkan ayam dan bawang putih tadi. Masukkan gula, garam, lada, cengkeh. Aduk
Rebus hingga ayam empuk
3

Masukkan seledri dan daun bawang, wortel, lalu panci ditutup, tunggu wortel agak empuk.
Masukkan jamur kuping dan jamur enoki. Tunggu sebentar.
Masukkan pockoy. Koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

valentin basuki @d0kterMasak

pada 15 Desember 2022 12.00

Masak adalah rutinitasResep yang saya bagikan adalah resep sehari-hari sayaTANPA PENYEDAP RASA/MSG/MASAKO/BUMBU INSTAN/BUMBU OLAHAN PABRIK LAINNYA. termasuk tanpa kecap asin dan sejenisnya.Produk pabrik yang saya gunakan adalah produk tanpa MSG

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Dada Ayam Enoki Cengkeh Daun Bawang Gula Bawang Ayam Pala Seledri Jamur Jamur Kuping Bawang Putih Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya