Mochi

Name: Mochi
Yield: 12 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian mochi; 15 gr mentega; 50 gr DCC; 2-2.5 sdm coklat bubuk (aku g pake krn sedang ga ada); 2-3 sdm gula halus; 80 gr terigu; 100-110 gr kental. Manis; Pelapis mochi; 3 sdm tepung ketan disangrai; Kulit mochi; 170 ml Air; 1 sdm minyak makan; 65 gr santan; 150 gr tepung ketan; 30 gr maizena; secukupnya Perwarna

Leonisa Intan Pratiwi @Leonisacook_2016200

Pekanbaru

Anak ku suka sekali mochi.. Dan sekali beli itu bisa 50rb an sekotak. Hehheeh kalau keseringan beli tekor mama🤣

Jadi lah mama belajar bikin mochi. Coba berkali kali gagal.. Alhamdulilah nemu resep yg pas dri youtube Yackikuka
Cara bikinnya gampang bgt. 🥰

Anak ku suka sekali mochi.. Dan sekali beli itu bisa 50rb an sekotak. Hehheeh kalau keseringan beli tekor mama🤣

Jadi lah mama belajar bikin mochi. Coba berkali kali gagal.. Alhamdulilah nemu resep yg pas dri youtube Yackikuka
Cara bikinnya gampang bgt. 🥰

Lebih banyak

Mochi

Leonisa Intan Pratiwi @Leonisacook_2016200

Pekanbaru

Anak ku suka sekali mochi.. Dan sekali beli itu bisa 50rb an sekotak. Hehheeh kalau keseringan beli tekor mama🤣

Jadi lah mama belajar bikin mochi. Coba berkali kali gagal.. Alhamdulilah nemu resep yg pas dri youtube Yackikuka
Cara bikinnya gampang bgt. 🥰

Anak ku suka sekali mochi.. Dan sekali beli itu bisa 50rb an sekotak. Hehheeh kalau keseringan beli tekor mama🤣

Jadi lah mama belajar bikin mochi. Coba berkali kali gagal.. Alhamdulilah nemu resep yg pas dri youtube Yackikuka
Cara bikinnya gampang bgt. 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 bh

Isian mochi
15 grmentega
50 grDCC
2-2.5 sdmcoklat bubuk (aku g pake krn sedang ga ada)
2-3 sdmgula halus
80 grterigu
100-110 grkental. Manis
Pelapis mochi
3 sdmtepung ketan disangrai
Kulit mochi
170 mlAir
1 sdmminyak makan
65 grsantan
150 grtepung ketan
30 grmaizena
secukupnyaPerwarna

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siap kan wajan anti lengket
2

Masukkan semua bahan isian mochi ke wajan
3

Idupkan api kecil sekali
4

Masak dan Aduk isian sampai kalis
5

Sisihkan
6

Utk kulit mochi
7

Siapkan mangkok
Masukan semua bahan kering
8

Aduk rata
9

Masukan santan dan air aduk rata
10

Saring
11

Setelah di saring Masukkan minyak dan perwarna.
12

Masak sampai kalis
13

Penyelesaian. Aku pake sarung tangan plastik khusus makanan. Aku oles minyak sedikiiiiiit sekali.
14

Ambil kira sebulatan kecil adonan kulit. Lebarkan lalu isi dgn coklat
Terakir balur dgn tepung maizena yg sdh di sangrai
15

Di resep asli sebenarnya mochi dicetak memanjang dan lebih cantik
16

Tp anak ku taunya mochi itu bulat🤣 jdilah aku cetak bulat.