દેશી ચણા ની ઘુઘની (Dedi Chana Ghugni Recipe In Gujarati)

Name: દેશી ચણા ની ઘુઘની (Dedi Chana Ghugni Recipe In Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ દેશી ચણા બાફેલા; 1/2 કપ પાણી; 2 ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1 ટી સ્પુન હળદરપાઉડર; ચપટી હિંગ; 1 ટી સ્પુન ધાણા જીરું પાઉડર; 1 ચમચી લાલ મરચું; 1 નંગ મોટી ડુંગળીજીણી કાપેલી; 1 નંગ જીણું કાપેલું લીલું મરચું; 2-3 કળી લીલું લસણ; 1 ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ; કોથમીર સજાવટ માટે

Madhvi jogia @madhvi23

#LCM2
#cooksnap
#WLD

વધુ વાંચો

દેશી ચણા ની ઘુઘની (Dedi Chana Ghugni Recipe In Gujarati)

Madhvi jogia @madhvi23

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

1 કપદેશી ચણા બાફેલા
1/2 કપ પાણી
2 ચમચીતેલ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1ટી સ્પુન હળદરપાઉડર
ચપટીહિંગ
1 ટી સ્પુન ધાણા જીરું પાઉડર
1 ચમચીલાલ મરચું
1 નંગમોટી ડુંગળીજીણી કાપેલી
1 નંગ જીણું કાપેલું લીલું મરચું
2-3કળી લીલું લસણ
1 ચમચીઆદુ લસણ પેસ્ટ
કોથમીર સજાવટ માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સોં પ્રથમ દેશી ચણા ને 5-7 કલાક ધોઈ પલાળી રાખો પછી તેને 3-4 સીટી થઇ ત્યાં સુધી સરસ બાફી લો..
2

ત્યાં બાદ એક પેન માં તેલ ઉમેરી ગરમ કરવા મુકો તેમાં હિંગ નાખી ડુંગળી અને આદુ લસણ મરચા નાખી 2 મીન ગરમ થવા દો..
3

ત્યાં બાદ બધા જ મસાલા ઉમેરી ચણા પણ ઉમેરી દો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી મિક્સ કરી તેને ઢાંકી 5 મિનિટ થવા દો..
4

તો તૈયાર છે ચણા ની પૌષ્ટિક ધૂઘની કોથમીર થી સજાવી સર્વ કરો