Roti Smoked Beef and Cheese

Name: Roti Smoked Beef and Cheese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Terigu protein tinggi; 50 gr Gula pasir, aslinya 30gr; 6 gr Ragi instan; 100 ml Susu cair; 200 gr air; 30 gr Mentega tawar; 1 sdt Garam; 7 lembar Smoked Beef, aku pake sosis karena pas cuma ada itu; Keju Mozzarella; Keju parmesan; 35 gr mentega tawar, kocok, masukkan plastik

Saleem @Mamaknya_Salim

NKRI

باسم الله

Nah, kita kembali lagi ke misi membuat minimal 1 resep dari buku koleksi, buku resep terbitan sedap..
Kali ini aku ambil dari buku favoritku "Kue-Kue Untuk Bakeri". Dari buku ini, banyak yg sudah kupraktekkan.. Dan pastinya dari semua yg sudah dicoba, semuanya enak dan cocok bagiku dan seluruh orang di sekitarku..
Dan seperti biasa, ini dibuatnya sudah entah berapa bulan yang lalu.. tapi setelah scroll foto galeri, baru ingat.. hehe..
Sekalian aku mau masukkan ke cook book gak beli roti lagi.. karena kemarin aku udah masukkan resep roti Paratha, roti yg tanpa ragi.. sekarang masukkan resep yg pakai ragi.. Semoga bermanfaat.. 🌻

باسم الله

Lebih banyak

Roti Smoked Beef and Cheese

Saleem @Mamaknya_Salim

NKRI

باسم الله

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTerigu protein tinggi
50 grGula pasir, aslinya 30gr
6 grRagi instan
100 mlSusu cair
200 grair
30 grMentega tawar
1 sdtGaram
Isian :
7 lembarSmoked Beef, aku pake sosis karena pas cuma ada itu
Keju Mozzarella
Taburan :
Keju parmesan
Tambahan :
35 grmentega tawar, kocok, masukkan plastik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula pasir, dan ragi instan, aduk rata. Tambahkan susu cair dan air sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis (gak nempel di baskom)
2

Masukkan mentega dan garam, uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3

Timbang masing masing 60 gram. Bentuk bulat, diamkan 10 menit.
4

Kempiskan adonan, giling melebar, beri isi. Aku sosis dan Mozarella. Gulung.
5

Aslinya Smoked Beef nya diiris2 terus Mozarella nya diparut kasar.
6

Letakkan di atas loyang yang sudah di oles margarin, tapi aku pake kertas roti anti lengket, jadi gak perlu di oles2 lagi loyangnya..
7

Diamkan 60 - 75 menit. Tergantung cuaca Yaa.. bisa lebih cepat bisa juga lebih lama.. kalau pas panas banget bisa kurang dari 1 jam. Kalau dingin ya lebih dari 75 menit.. yang jelas setelah mengembang, adonan jadi ringan..
sebagian gak ku isi, seperti roti hot dog
8

Oles permukaan dengan air pake kuas.. taburi keju parmesan.. kalau di buku, caranya di tempelkan ke tissu dapur yang sudah di basahi air, trus digulingkan ke keju parmesan.
9

Potong dengan cutter atau pisau tajam. Boleh serong bisa juga membujur.. semprot mentega kocok di tengah potongan cutter..
10
11

Oven dengan api bawah 190°C 12 menit sampai matang..
12

Ada yg diisi ada yg kosongan..
13

Dari buku koleksi terbitan sedap.. dah lah.. kalau dari resep sedap insya Alloh pasti sedaaapp.. wkwk.