Sambal kentang ati ampela

Name: Sambal kentang ati ampela
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang (sudah dipotong dadu dan digoreng); 500 gr Ati ampela (rebus potong dadu dan digoreng); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 cabe keriting; 10 cabe rawit; 1 buah tomat; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Lengkuas; Jahe; 3 buah kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Penyedap; 500 ml air; 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Tika Nurcahyani @DapurRastafara

Ponorogo

Alhmdulillah karena udah lama pengen masak ini, keturutan juga hari ini. Ludes nih buat sarapan karena pak su suka banget rasanya pedes agak manis .

#PejuangGoldenBatikApron
#DapurRastafara
#Ponorogo

Alhmdulillah karena udah lama pengen masak ini, keturutan juga hari ini. Ludes nih buat sarapan karena pak su suka banget rasanya pedes agak manis .

#PejuangGoldenBatikApron
#DapurRastafara
#Ponorogo

Lebih banyak

Sambal kentang ati ampela

Tika Nurcahyani @DapurRastafara

Ponorogo

Alhmdulillah karena udah lama pengen masak ini, keturutan juga hari ini. Ludes nih buat sarapan karena pak su suka banget rasanya pedes agak manis .

#PejuangGoldenBatikApron
#DapurRastafara
#Ponorogo

Alhmdulillah karena udah lama pengen masak ini, keturutan juga hari ini. Ludes nih buat sarapan karena pak su suka banget rasanya pedes agak manis .

#PejuangGoldenBatikApron
#DapurRastafara
#Ponorogo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

3 buahkentang (sudah dipotong dadu dan digoreng)
500 grAti ampela (rebus potong dadu dan digoreng)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6cabe keriting
10cabe rawit
1 buahtomat
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Lengkuas
Jahe
3 buahkemiri
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula
Penyedap
500 mlair
5 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan bahanya untuk kentang dan ati ampela nya sudah digoreng ya bun.
2

Haluskan bumbu2 kemudian tumis hingga asat kemudian tambahkan minyak.
3

Masukkan 500 ml air, kemudian tambahkan ati ampela dan kentangnya aduk2 bumbui garam, lada, gula. Jangan lupa beri daun salam, Lengkuas, daun jeruk dan jahe. Masak hingga air menyusut.
4

Tambahkan penyedap rasa aduk2 dan tes rasa. Sambal kentang ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba 😀