Ikan nila bakar

Name: Ikan nila bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor nila; 1 jeruk nipis; bumbu halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 buah Cabai keriting (sesuai selera); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; bahan cemplung :; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap; 1 sdm saos tomat; secukupnya garam

Apnita Anggeriani @Apnita1987

Ikan nila bakar

Apnita Anggeriani @Apnita1987

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekornila
1jeruk nipis
bumbu halus :
5bawang merah
3bawang putih
5 buahCabai keriting (sesuai selera)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
bahan cemplung :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 sdmkecap
1 sdmsaos tomat
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nila,kucuri jeruk nipis dan diamkan 10 menit.
2

Haluskan bumbu,sampai halus
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sebentar.Masukkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga wangi.
4

Bila sdh menyusut air nya,tambakan garam,kecap dan saos tomat.
Koreksi rasa.Jika sudah pas matikan api,dinginkan.
5

Baluri ikan dengan bumbu yang sdh matang.
Diamkan 30 menit agar lebih meresap.
6

Panggang menggunakan arang / teplon.
saya pakai teplon ya,(saya sekalian manggang patin sama ikan bakar bumbu manis).Sambil di balik2 biar gak kosong
7

Bila sdh masak.
Siap di sajikan,selamat menikmati.
Semoga bermanfaat.