Crumble de légumes

Name: Crumble de légumes
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 30 g tomate confite; 1 poivron; 1 carotte; 1 courgette; 1 oignon; 100 ml bouillon de volaille; Parpika; Piment doux; 60 g farine; 30 g parmesan en poudre; 30 g beurre

melodie Jelu @melodiejelu

Crumble de légumes

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Ingrédients

30 minutes

Pour 4 personnes

30 gtomate confite
1poivron
1carotte
1courgette
1oignon
100 mlbouillon de volaille
Parpika
Piment doux
Crumble salé
60 gfarine
30 gparmesan en poudre
30 gbeurre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Émincer les tomates confites et couper les légumes en petits dés faire revenir le tout sans ajouter de l'huile.
2

Verser le bouillon sur les légumes.
les laisser réduire durant 5 minutes. déposer le mijoté de légumes dans des ramequins
3

Mélanger le parmesan la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte sablée recouvrir les légumes avec ce mélange.
4

Cuire au four durant 20 minutes à