Porc au caramel
À l'occasion du Nouvel an chinois qui arrive dimanche 22 janvier, je te laisse découvrir cette recette ultra gourmande.
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oh.my.clem ➡️ https://instagram.com/oh.my.clem?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Porc au caramel
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la viande en morceaux. Émincer l'oignon. Les faire revenir dans l'huile.
- 2
Dés que la viande est dorée, réserver.
- 3
Pendant ce temps préparer le caramel avec le sucre et l'eau sur feu doux sans remuer.
- 4
Dés que le caramel devient doré, l'ajouter à la viande avec l'eau, le beurre de cacahuète, le gingembre, la sauce soja et la sauce nuoc mâm. Remuer. Couvrir puis laisser mijoter 15min.
- 5
Découvrir, mélanger et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce nappe bien la viande.
- 6
Servir avec du riz
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