Koulibiac saumon épinard
Un coulibiac est un type de pirog généralement rempli de saumon ou d'esturgeon, de riz ou de sarrasin, d'œufs durs, de champignons, d'oignons et d'aneth. La tarte est cuite dans une pâte feuilletée ou briochée
Koulibiac saumon épinard
Un coulibiac est un type de pirog généralement rempli de saumon ou d'esturgeon, de riz ou de sarrasin, d'œufs durs, de champignons, d'oignons et d'aneth. La tarte est cuite dans une pâte feuilletée ou briochée
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincé de poireaux et l'échalote et faire revenir le tout dans un peu d'huile.
ajouter les épinards cuite bien mélanger.
- 2
Cuire le riz en suivant les instructions du paquet, égoutter le et mélanger le Avec le poireaux/épinards
Laisser refroidir
- 3
Étaler la pâte en grand carré.
Sur la partie inférieure de la pâte déposer la moitié du riz aux épinards, recouvrir de deux tranches de saumon fumé.
puis ajouter la deuxième moitie de riz et terminé avec les deux dernières tranches de saumon fumé
- 4
Déposer de l'eau avec un pinceau sur le tour de la pate
Rabattre la partie supérieure de la pâte sur le saumon en appuyant légèrement pour sceller le tout.
cuire au four à 180°durant 30 minutes
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