Mie Ayam ala Bakmi GM

Name: Mie Ayam ala Bakmi GM
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus mi ayam cap 45 (isi 6); 2 ikat pokcoy; 1/2 kg paha ayam fillet; 4 siung bawang putih; 4 batang daun bawang; 2 iris jahe; 5 buah jamur Shitake; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada putih; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt lada putih

Annisa Azizah @azizannisa

Jakarta, Indonesia

Bosen masak nasi terus tiap hari, ngintip bahan di kulkas minus mi ayam jadilah bakmi ala-ala GM ini. Semoga suka mom

Lebih banyak

Mie Ayam ala Bakmi GM

Annisa Azizah @azizannisa

Jakarta, Indonesia

Bosen masak nasi terus tiap hari, ngintip bahan di kulkas minus mi ayam jadilah bakmi ala-ala GM ini. Semoga suka mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 Bungkusmi ayam cap 45 (isi 6)
2 ikatpokcoy
Cah Ayam ala Bakmi GM
1/2 kgpaha ayam fillet
4 siungbawang putih
4 batangdaun bawang
2 irisjahe
5 buahjamur Shitake
2 sdmtepung maizena
Saus Tambahan
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula pasir
1 sdtlada putih
Saus Marinasi
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtkaldu ayam
1 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kotak ayam fillet sekitar 1 cm. Tambahkan bumbu marinasi, simpan di kulkas sambil menyiapkan bahan lain. Sisihkan.
2

Didihkan air dan 1 sdm minyak dalam panci. Rebus mi Telur sampai matang, angkat dan tiriskan.
3

Didihkan air baru, rebus pokcoy sebentar saja.
4

Selanjutnya, untuk cah ayamnya...
Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih cincang dan irisan jahe.
5

Masukkan ayam, tumis sampai kecoklatan. Masukkan irisan Jamur Shitake, bumbu tambahan, daun bawang dan air. Aduk2 dan masak sampai bumbu meresap.
6

Masukkan larutan tepung maizena kedalam cah ayam. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan mengental.
Cah ayam ala Bakmi GM siap.
7

Platting mie Telur, pokcoy rebus, dan cah ayam di dalam mangkok.
8

Bisa juga tambahkan rebusan bakso, sosis, dan lainnya sesuai selera ya mom.
9

Selesai.