144. Sate Ayam Madura (Panggang Teflon)
Lagi bingung banget mau masak apa, tiba2 pas buka Cookpad eh ada resep sate nya Mba Nuniek, pas banget bahannya ada semua.. Langsung eksekusi. Sayang ga ada sambel dan acar nya.. Klo ada makin mantep deh..
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16687756
144. Sate Ayam Madura (Panggang Teflon)
Lagi bingung banget mau masak apa, tiba2 pas buka Cookpad eh ada resep sate nya Mba Nuniek, pas banget bahannya ada semua.. Langsung eksekusi. Sayang ga ada sambel dan acar nya.. Klo ada makin mantep deh..
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16687756
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam fillet, lalu potong kotak/sesuai selera. Marinasi dengan garam dan lada bubuk selama kurang lebih 15 menit.
- 2
Siapkan semua bahan untuk bumbu kacang
- 3
Goreng kacang tanah. Saat setengah matang masukkan cabe, bawang, kemiri. Masak hingga kacang dll matang. Tiriskan. Tunggu sebentar hingga suhu ruang
- 4
Haluskan/blender bahan bumbu kacang yang sudah digoreng tadi. Jika sulit saat menghaluskan, boleh ditambah air/minyak.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis sebentar bumbu kacang yang sudah halus, lalu beri air. Masak dengan api kecil hingga mendidih, beri kecap, gula merah, air asam, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
Terus masak hingga bumbu mengeluarkan minyak dan bumbu kacang mengental.
- 5
Sambil menunggu bumbu kacang, siapkan sate ayam nya. Tusuk beberapa potong daging ayam. Lalu siapkan juga untuk olesannya. Olesi daging ayam dengan bumbu olesan
- 6
Panggang sate ayam di teflon, panggang hingga matang. Sesekali beri olesan lagi, jangan lupa di bolak balik agar matang merata.
- 7
Siap disajikan dengan bumbu kacang. Beri taburan bawang goreng. Lebih sedap kalau ada sambal dan acar, tapi gini juga lumayan lah.. Selamat menikmati 😇
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar