Bolo de Limão

Name: Bolo de Limão
Yield: 10 fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 ovos à temperatura ambiente; 100 ml óleo vegetal; 200 ml buttermilk (obtém-se com 2ooml de leite + 2 colheres sopa de vinagre, repousar 5 minutos); 1 1/2 chávena de açúcar amarelo; 1 chávena de fécula de batata; 1 1/4 chávena de farinha de trigo; 1 colher sobremesa fermento; 1 limão - raspa e sumo; q.b. manteiga

Siumara @siumara

Bolo de Limão

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Ingredientes

1 hora

10 fatias

3ovos à temperatura ambiente
100 mlóleo vegetal
200 mlbuttermilk (obtém-se com 2ooml de leite + 2 colheres sopa de vinagre, repousar 5 minutos)
1 1/2chávena de açúcar amarelo
1chávena de fécula de batata
1 1/4chávena de farinha de trigo
1 colher sobremesafermento
1limão - raspa e sumo
q.b. manteiga

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Coloque na batedeira os ovos, o óleo, o buttermilk, o açúcar e a fécula de batata, bata tudo durante cerca de 1 a 2 minutos.
2

Coloque a mistura numa taça e adicione a farinha e o fermento.
3

Adicione a raspa e o sumo de limão.
4

Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5

Coloque no forno pré-aquecido a 180 º C, durante cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozido.