Sayur Bening Sawi
Si hangat yang menyehatkan. Anak-anak suka sekali dimasakin sayur berkuah segar. Asal cemplang cemplung bahan di kulkas. Meski lagi ngga enak badan, masak sayur asal dikasih kuah gini anak-anak pada suka. Disruput gitu aja tanpa nasi, yang penting ada asupan yang bisa masuk.
Belum mateng aja udah ditanyain, "Bunda masak apa? Baunya enak banget!"
Ma sya Allah, denger gitu aja udah seneng. Bawang putih ketemu sama merica, pas masak emang wangiii banget kaya kuah bakso.
Sayur Bening Sawi
Si hangat yang menyehatkan. Anak-anak suka sekali dimasakin sayur berkuah segar. Asal cemplang cemplung bahan di kulkas. Meski lagi ngga enak badan, masak sayur asal dikasih kuah gini anak-anak pada suka. Disruput gitu aja tanpa nasi, yang penting ada asupan yang bisa masuk.
Belum mateng aja udah ditanyain, "Bunda masak apa? Baunya enak banget!"
Ma sya Allah, denger gitu aja udah seneng. Bawang putih ketemu sama merica, pas masak emang wangiii banget kaya kuah bakso.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi sawi, cuci bersih lalu pisahkan batang dan daunnya.
- 2
Rebus air. Masukkan jahe, bawang putih, merica, dan tahu putih. Masak hingga mendidih.
Note: terkadang ada tahu yang rasanya kecut. Untuk tahu yang kecium aroma kecut baiknya direbus terpisah terlebih dahulu. Nanti bekas air rebusan tahu yang sudah dingin bisa dipakai untuk nyiram tanaman 🌲🌏
Kalau tidak ada tanaman bisa juga langsung dibuang ke tanah. Sayang kalau dibuang ke wastafel dan berujung di selokan.
- 3
Setelah mendidih, masukkan telur puyuh lalu bumbui dengan halawa, koreksi rasa, didihkan kembali.
Baru setelah itu masukkan batang sawi, tunggu 1 menit.
Matikan api, lalu masukkan daun sawi, aduk rata.
- 4
Setelah api dimatikan, proses memasak masih berlanjut karena kuah masih panas. Jadi, pancinya jangan ditutup ya supaya sawi tidak layu dan tetap hijau cantik. Setalah 10 menit, sebisa mungkin langsung pindahkan sayur ke tempat saji wadah kaca.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar