Kaloci Pumpkin Khas Pontianak
Kaloci mirip2 moci, tapi beda. Kaloci teksturnya empuk, tdk chewy, tidak ada isian namun dibalur oleh kacang yg dihaluskan bersama gula pasir.
Source: @Lselusia4078013 sebagai tanda cinta untuk team bakerpad. Aku padamu mba ❤ hehee.. sekalian colek minta di folback 😁maaf ya mba setoran mepet, mohon dimaklumi. Resep simple tapi emg hrs ada persiapan. Makasih mba resepnya. Sebenernya kalo moci aku kurang suka, karena abis makan kaya msh ada yg nyangkut ditenggorokan, klo kaloci ternyata, langsung empuk aja gitu masuk kedlm mulut, gak pke effort makannya.
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaElseLusia
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#OlahanLabu
#CookpadCommunity_Depok
#CoDe23_AnekaLabu
Kaloci Pumpkin Khas Pontianak
Kaloci mirip2 moci, tapi beda. Kaloci teksturnya empuk, tdk chewy, tidak ada isian namun dibalur oleh kacang yg dihaluskan bersama gula pasir.
Source: @Lselusia4078013 sebagai tanda cinta untuk team bakerpad. Aku padamu mba ❤ hehee.. sekalian colek minta di folback 😁maaf ya mba setoran mepet, mohon dimaklumi. Resep simple tapi emg hrs ada persiapan. Makasih mba resepnya. Sebenernya kalo moci aku kurang suka, karena abis makan kaya msh ada yg nyangkut ditenggorokan, klo kaloci ternyata, langsung empuk aja gitu masuk kedlm mulut, gak pke effort makannya.
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaElseLusia
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#OlahanLabu
#CookpadCommunity_Depok
#CoDe23_AnekaLabu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2; yg pertama dikerjakan sangrai kacang tanah kalo bisa pilih yg sudah dikupas,sangrai api kecil hingga matang,kcg berubah warna. Setelah selesai sangrai, dinginkan dahulu agar saat dihaluskan kcg sdh keadaan kering tdk lembab. Jd lanjut langkah kedua.
- 2
Kukus labu yg sudah dibersihkan dan dipotong2, selama 10-15 menit. Setelah matang, angkat, blender bersama air 50 ml hingga halus.
- 3
Panaskan kukusan/dandang. Taro labu di wadah tahan panas karena akan dikukus, masukkan semua bahan lainnya; tepung ketan,santan dan minyak sayur. Aduk rata. Kukus diatas dandang yg sudah mendidih, selama 15 menit.
- 4
Kacang yg sudah disangrai sudah suhu ruang td, dibuang kulitnya lalu ditampik (spt membersihkan beras dr gabah) agar bersih. diblender halus. Lalu campur gula dgn sendok saja, agar tetap ada tekstur crush nya.
- 5
Setelah adonan matang dari kukusan. Bisa langsung diletakkan diatas bubuk kacang tanah, konsepnya seperti terbalur saja, hanya bagian permukaan atas yg terkena kacang bubuk gula. JANGAN DIADUK.
- 6
Ini kesalahan saya, jgn diikuti. Saya bikin kacang bubuk lagi (pake kacang mede matang) lgsg blender.
- 7
Adonan bisa direst dulu, dipotong sesuai selera. Lalu di balur ke bubuk kacang.
- 8
Jadi deh.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar