Potong tipis tempe lalu goreng sampai kering, sisihkan

Iris iris bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk

Kemudian tumis dengan minyak sampai layu

Tambahkan air putih sedikit saja agar tidak gosong
Masukkan garam, kaldu bubuk secukupnya

Masukkan kecap, gula Jawa, gula pasir

Tunggu sampai gula dan kecap menjadi karemel, koreksi rasa terlebih dahulu.

Setelah dirasa pas baru masukkan tempe yg sudah di goreng tadi

Campur semua bahan menjadi satu, masak sampai benar-benar kering dan tidak ada air yg tersisa

Kering tempe siap disajikan