Bûche salée avocat chorizo
Un trompe l’œil délicieux 🤤
#mars
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés et étaler une feuille de papier cuisson que vous badigeonnez d’huile
- 2
Fouetter les œufs avec l’huile d’olive puis ajouter le parmesan, la levure, le sucre, la farine m, sel poivre et persillade
- 3
Étaler la génoise sur la feuille de cuisson et mettre au four pendant 10min. À la sortie je la dépose sur un linge propre humide et je l’enroule pour qu’elle ne se casse pas.
- 4
J’écrase les avocats avec le citron, sel poivre et piment. Je reprends la génoise, j’étale la crème d’avocat et je mets le chorizo puis je Roulé.
- 5
Avec le reste de la crème je décore le dessus de la bûche. Et je décore avec se que j’ai sous la main 😉 bon appétit 😋
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