Ayam goreng lengkuas
Bismillahirrahmanirrahim
Maaf baru sempat upload resep lagi karna papa mertua sakit. Mohon doanya dari bunda & kakak sekalian semoga papa mertua & kita semua diberikan kesehatan lahir dan batin.. aamiin
#ayamungkep
#ayamgoreng
#ayamrempah
#masakayam
#TiketTheAprontis
#GoldenApronTheApprentice
Ayam goreng lengkuas
Bismillahirrahmanirrahim
Maaf baru sempat upload resep lagi karna papa mertua sakit. Mohon doanya dari bunda & kakak sekalian semoga papa mertua & kita semua diberikan kesehatan lahir dan batin.. aamiin
#ayamungkep
#ayamgoreng
#ayamrempah
#masakayam
#TiketTheAprontis
#GoldenApronTheApprentice
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Cuci bersih ayam dan beri sayatan di beberapa bagian agar bumbu meresap masuk.
- 2
Cuci bersih bahan bumbu lalu iris agar mudah dihaluskan dg blender. Ketumbar bubuk sy habis jadi pake yg butiran😁
Blender halus semua bumbu, panaskan minyak lalu tumis beserta daun salam & sere
- 3
Setelah bumbu harum, masukkan ayam satu persatu aduk sebentar lalu tambahkan air hingga ayam terendam sempurna dg bumbu. Tambah garam, koreksi rasa. Biarkan mendidih-didih sambil sesekali diaduk.
- 4
Masak hingga bumbu ayam benar-benar menyusut & meresap. Kurleb 15 menit. Setelah ayam matang, pisahkan ayam dg bumbu rempahnya.
Goreng ayam terlebih dahulu baru kemudian bumbu rempah lengkuas
- 5
Goreng ayam hingga kematangan yg diinginkan, lalu goreng remah-remah hingga kekuningan jangan sampai gosong. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar