Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian cuci bersih ayam, selanjutnya masukkan pasta tomat, ketumbar bubuk, garam masala, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, cabai bubuk dan ground kunyit kedalam mangkuk kemudian campur hingga merata dan membentuk pasta (seperti pada gambar)

Next, taruh ayam ke dalam panci atau wadah yg memiliki tutup kemudian campurkan atau oleskan bumbu yang sudah kita buat tadi ke ayam yang sudah di potong, campur satu-satu hingga merata (luar dan dalamnya jika bagian yg berongga)

Setalah tercampur merata tutup panci kemudian diamkan 20-30 menit ke dalam lemari es (agar bumbu meresap sempurna), setelah itu siapkan nampan khusus untuk mem broil, lapisi dengan kertas aluminium foil, taruh ayam di atasnya satu persatu, setelah itu masukkan ke dalam oven dan ayam siap di broil

Waktu mem broil adalah 30-40 menit dan jangan lupa bolak-balik ayam nya setiap 5 menit ya, setelah lima menit pertama tambahkan di atasnya bawang merah dan tomat untuk menambahkan cita rasa (opsional), nah setelah matang ayam bakar siap disajikan, boleh dimakan pakai sambal jeruk limau enak banget, cobain deh 👍