Step pertama. Bersihkan bangkai ikan pindang terlebih dahulu dibagian baaah leher kepala. Sampai bagian yg coklat/gelap hilang. Ulangi sampai habis. Lalu cuci bersih kemudian langsung digoreng.

Step kedua. Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe di ulek smpai halus.kemudian ditumis di teflon hingga matangg

Step ketiga. Tambahkandaun jeruk sebagai pengharum masakan.

Step keempat tambahkan air sebanyak 200 ml. Kemudian tambahkan tomaat, garam, sayur dan kecei.

Setelah smua tercampur dan air mendidih masukkan ikan pindang aduk hingga tercampur. Tunggu smpai 5 mnit lalu matikan kompor.

Ikan pindang sudah jadii. Hias dipiring sesuai selera masing²