Πάντα υπήρχε στη σκέψη μου ότι είναι "πλεονασμός" η ταραμοσαλάτα να τρώγεται με λαγάνα - ψωμί αφού βασικό συστατικό της είναι το ψωμί ή η πατάτα. Κατόπιν μιας καταπληκτικής ιδέας από την θεία μου Βαγγελιώ ορίστε το αποτέλεσμα.
Απίθανες εντάσεις στον ουρανίσκο. Το λάδι (ελαιόλαδο) το έβαζα λίγο λίγο, με το μάτι μέχρι να σταθεί. Θεωρώ ότι όσο περισσότερο λάδι βάλεις τόσο περισσότερο θα πήξει.
Μην ρωτάτε για θερμίδες, σίγουρα όσο η μαγιονέζα.

Μου είχε περισσέψει λίγος ταραμάς κόκκινος αλλά σίγουρα θα το δοκιμάσω και με λευκό ταραμά. Επειδή ο λευκός είναι πιο αλμυρός θα προσθέσω τον μισό χυμό λεμονιού αρχικά και ανάλογα με την ένταση θα προσθέσω ή όχι και το υπόλοιπο μισό.

#Χωρίςψωμί #χωρίςπατάτα #νηστίσιμο