Bolo de Coco Húmido

Name: Bolo de Coco Húmido
Yield: 8/10 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 ovos; 1 +1/2 chávena de açúcar; 2 chávenas de farinha; 1 colher de chá fermento; 1/2 chávena de óleo; 125 gr (1/2 chávena), de coco ralado; 1 chávena de água quente; 1/2 l leite quente açucarado a gosto; Coco para polvilhar

Andreia Silva @safira1988

Bolo de Coco Húmido

Andreia Silva @safira1988

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Ingredientes

1hr e 30 min

8/10 pessoas

4ovos
1+1/2 chávena de açúcar
2chávenas de farinha
1 colher de cháfermento
1/2chávena de óleo
125 gr(1/2 chávena), de coco ralado
1chávena de água quente
1/2 lleite quente açucarado a gosto
Coco para polvilhar

Guardado

Instruções para cozinhares

1hr e 30 min

1

Bater os ovos com o açúcar e juntar batendo bem, a farinha e o fermento, o óleo, o coco e a água.
2

Untar e polvilhar uma forma de fundo solto sem buraco.
3

Cozer o bolo a 180°c até que o palito saia seco.
4

Ainda quente, regar o bolo com o leite quente.
5

Deixar arrefecer dentro da forma e servir polvilhado com coco ralado.