Colocar num tacho a tablet de chocolate com a manteiga e mexer até derreter e incorporar a mistura.

Numa taça bater as 6 gemas com o açúcar até obter um creme. Em seguida, juntar a mistura do chocolate.

Bater as claras em castelo.

Na taça da mistura das gemas, o açúcar e o chocolate, envolver as claras em castelo com uma espátula.

Ir ao frigorífico de 1 dia para o outro.