Sambal Terong Udang

Name: Sambal Terong Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong ukuran sedang; 3 buah Cabai merah besar; sesuai selera Cabai rawit; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 2 buah Tomat ukuran sedang; Gula pasir; Garam; Penyedap rasa; Udang rebon; Gula Merah; secukupnya Terasi

Istiq Lailatul @istiqlailatul25

Iseng-iseng aja sih buatnya, sekalian belajar masak juga, eh ternyata rasanya endul

Lebih banyak

Sambal Terong Udang

Istiq Lailatul @istiqlailatul25

Iseng-iseng aja sih buatnya, sekalian belajar masak juga, eh ternyata rasanya endul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTerong ukuran sedang
3 buahCabai merah besar
sesuai seleraCabai rawit
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
2 buahTomat ukuran sedang
Gula pasir
Garam
Penyedap rasa
Udang rebon
Gula Merah
secukupnyaTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas terong, iris kecil-kecil, cuci, goreng sampai matang.
2

Goreng semua bahan sambal kecuali udang, ulek, cek rasa.
3

Panaskan minyak, masukkan udang rebon, tunggu agak matang, masukkan sambal yang sudah diulek, tambahkan sedikit air.
4

Masukkan terong, aduk-aduk sampai merata. Jika sudah rata dan sambal menempel pada terong, angkat. Sambal terong udang rebon siap disajikan.