Somay Ayam Udang Bumbu Kacang Peanut Butter Instant Pot

Name: Somay Ayam Udang Bumbu Kacang Peanut Butter Instant Pot
Yield: 25 buah somay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 250 gr udang kupas; 1 sdt bumbu jamur; 2 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt kecap ikan; 1 butir telur, harusnya putihnya saja, tapi dibuang sayang 😊; 4 potong white mushroom; 1 potong labu siam; 1.5 sdt bawang putih cincang; 150 ml air; Secara terpisah campur:; 200 gr tapioca; 2 sdm all purpose flour; 2 batang bawang daun; Bumbu Kacang:; 4 sdm peanut butter; 1 sdm kecap manis; 100 ml air; 5 sachet sambel belibiis xtra hot

Ira Aryani @irir_94

Kangen jajan somay abang-abang di Jakarta, yuk bikin somay ayam udang simple dengan instant pot, pas buat cemilan sambil nonton TV 😊😊😊

Lebih banyak

Somay Ayam Udang Bumbu Kacang Peanut Butter Instant Pot

Ira Aryani @irir_94

Kangen jajan somay abang-abang di Jakarta, yuk bikin somay ayam udang simple dengan instant pot, pas buat cemilan sambil nonton TV 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

25 buah somay

500 grayam
250 grudang kupas
1 sdtbumbu jamur
2 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtkecap ikan
1 butirtelur, harusnya putihnya saja, tapi dibuang sayang 😊
4 potongwhite mushroom
1 potonglabu siam
1.5 sdtbawang putih cincang
150 mlair
Secara terpisah campur:
200 grtapioca
2 sdmall purpose flour
2 batangbawang daun
Bumbu Kacang:
4 sdmpeanut butter
1 sdmkecap manis
100 mlair
5 sachetsambel belibiis xtra hot

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kecil-kecil ayam dan udang, masukkan ke dalam food processor
2

Selanjutnya masukkan irisan labu siam, jamur (ini bisa bikin hitam somaynya, jadi kalau ga suka bisa diskip), air, dan bumbu-bumbu plus telur
3

Nyalakan food processor, giling sampai halus
4

Keluarkan adonan ayam ke mangkok besar, masukkan tepung tapioca, allpurpose flour dan potongan daun bawang, aduk rata
5

Bulatkan adonan, tata dalam steamer instant pot. Atau bisa pakai trivetnya dialasi dengan sawi putih. Set instant pot dengan manual mode, waktu 16 menit. Masak, tunggu sampai pressure berkurang, L 10. Keluarkan uap dengan fungsi venting, dengan menggunakan gagang kayu. Jangan pakai tangan ya
6

Angkat dan diamkan di rak
7

Sambil menunggu somay matang, buat saus kacang. Campurkan semua bahan di api kecil ya. Sebentar saja sampai semua tercampur rata
8

Selamat membuat!