Mie Hijau Ayam Teriyaki

Name: Mie Hijau Ayam Teriyaki
Yield: 1 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Mie :; 1000 gram tepung terigu serbaguna premium Kompas; 15 gram garam; 2 butir telur; 240 ml Air jus bayam; Minyak Bawang :; 250 ml minyak sayur; 50 gram bawang putih; 50 gram bawang merah; 50 gram kulit ayam; Bahan Topping; Ayam katsu Goreng; Secukupnya saus Teriyaki

Sahabat Kuliner Interflour @Interflour

Mie Hijau Ayam Teriyaki

Sahabat Kuliner Interflour @Interflour

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

1 Orang

Bahan Mie :
1000 gramtepung terigu serbaguna premium Kompas
15 gramgaram
2 butirtelur
240 mlAir jus bayam
Minyak Bawang :
250 mlminyak sayur
50 grambawang putih
50 grambawang merah
50 gramkulit ayam
Bahan Topping
Ayam katsu Goreng
Secukupnyasaus Teriyaki

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Cara Membuat Mie :
2

Larutkan garam di dalam air jus bayam, masukkan telur, aduk hingga rata.
3

Tuang air larutan ke dalam tepung secara perlahan sambil diaduk menggunakan tangan, lakukan hingga larutan habis.
4

Press adonan ke dalam plastik, diamkan adonan selama 10 menit.
5

Tipiskan adonan menggunakan mesin pembuat mie, giling tipis hingga permukaan halus.
Potong hingga membuat untaian mie, taburi mie dengan tepung tapioka, sisihkan
6

Cara Minyak Bawang :
7

Panaskan minyak, tambahkan bawang putih dan bawang merah iris.
8

Tambahkan kulit ayam, masak hingga bahan bawang putih dan bawang merah kering.
9

Sisihkan.
10

Penyelesaian
11

Siapkan mangkuk, tuang 2 sendok makan minyak bawang.
12

Tambahkan kecap asin, vetsin, dan lada lalu sisihkan.
13

Rebus mie hingga matang.
14

Tiriskan dan tuang ke dalam mangkuk, aduk rata.
15

Tambahkan irisan ayam katsu dan saus teriyaki di atasnya.
16

Sajikan selagi panas.