Spaghetti Goreng Pedas

Name: Spaghetti Goreng Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Spaghetti; 1 buah Wortel, dipotong kotak kecil-kecil; 3-5 lembar daun Sawi Putih, diiris-iris; 5 buah Jamur Champignon Besar, diiris-iris; 5 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 1/2 buah Bawang Bombay; 5 buah Cabai Rawit Merah; 50 ml Kecap Manis; 2-3 sdm Saus Tomat; Garam; 2 sdt Kaldu Jamur; 1 bungkus Kaldu Ayam; 100 ml air

KRAy Diah P. Isyana Jayantidiningrum @diah_isyana

Niat awalnya sih bikin Mie Goreng Jawa, tapi mulut sedang ingin mengunyah mie yang lebih chewy. Akhirnya jadilah spaghetti buat pengganti mie...

Lebih banyak

Spaghetti Goreng Pedas

KRAy Diah P. Isyana Jayantidiningrum @diah_isyana

Niat awalnya sih bikin Mie Goreng Jawa, tapi mulut sedang ingin mengunyah mie yang lebih chewy. Akhirnya jadilah spaghetti buat pengganti mie...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

200 gramSpaghetti
1 buahWortel, dipotong kotak kecil-kecil
3-5 lembardaun Sawi Putih, diiris-iris
5 buahJamur Champignon Besar, diiris-iris
5 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
1/2 buahBawang Bombay
5 buahCabai Rawit Merah
50 mlKecap Manis
2-3 sdmSaus Tomat
Garam
2 sdtKaldu Jamur
1 bungkusKaldu Ayam
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus Spaghetti dengan sedikit minyak dan garam. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.
Sisihkan.
2

Bawang putih dimemarkan lalu dicincang. Bawang merah diiris-iris. Bawang bombay diiris-iris kotak-kotak.
3

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, dengan api besar, hingga bawang bombay layu.
4

Cabai rawit diiris-iris lalu dimasukkan ke dalam tumisan. Aduk-aduk sebentar.
5

Masukkan kecap manis dan saus tomat. Aduk-aduk sebentar. Kurangi api menjadi api sedang.
6

Masukkan wortel iris dan jamur iris. Aduk-aduk.
7

Masukkan Kaldu Ayam, Kaldu Jamur, dan sedikit garam.
8

Masukkan 100 ml air, aduk-aduk dan biarkan mendidih sebentar.
9

Masukkan irisan daun sawi putih. Aduk-aduk hingga agak layu.
10

Masukkan spaghetti rebus. Kecilkan api sedikit. Lalu aduk-aduk hingga merata.
11

Kecilkan api. Diamkan sebentar hingga daun sawi layu. Lalu matikan api, angkat, dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.