Tumis Jantung Ayam Tahu Putih

Name: Tumis Jantung Ayam Tahu Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jantung Ayam; Tahu Putih; 5 buah Cabai Merah; 8 buah Cabai Hijau; 10 buah Cabai Rawit; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 lembar Daun Salam; 1 ruas Lengkuas; Sereh; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Air

Agustina Milasari @agustina04

Tumis Jantung Ayam Tahu Putih

Agustina Milasari @agustina04

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jantung Ayam
Tahu Putih
5 buahCabai Merah
8 buahCabai Hijau
10 buahCabai Rawit
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 lembarDaun Salam
1 ruasLengkuas
Sereh
3 lembardaun jeruk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci hingga bersih jantung ayamnya.
2

Rebus jantung ayam menggunakan daun jeruk agar tidak amis. Setelah direbus goreng jantung ayamnya.
3

Goreng tahu putih hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
4

Iris-iris Cabai merah, Cabai rawit, Cabai hijau, bawang merah dan bawang putih.
5

Panaskan minyak. Kemudian masukan irisan Cabai merah, Cabai rawit, Cabai hijau, bawang merah dan bawang putih. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tunggu hingga bumbu harum.
6

Masukan jantung ayam dan tahu putih. Aduk-aduk hingga merata.
7

Tambahkan sedikit air, biarkan hingga air sedikit menyusut. Tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap manis.
8

Jangan lupa untuk cek rasa.
Setelah rasa sudah pas, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.