Pumpkin Cookies

Name: Pumpkin Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 187 gr terigu protein sedang; 55 gr gula pasir (makmika pakai 50 gr); 105 gr brown sugar (makmika pakai 80 gr palm sugar); 1 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 110 gr labu kuning kukus halus (berat setelah dihaluskan); 40 gr mentega cair; 100 gr dcc (makmika pakai choco callets); 50 gr choco chips (makmika tdk pakai); 7-10 sdt susu cair (jika diperlukan, saat adonan masih kering)

Dapur Makmika @dapurmakmika

Bogor

Crita nya masih dalam rangka memanfaatkan labu kuning ..
Ada yang request pengen cookies..baiklah..
Ini kukis nya hasil akhir luarnya kering tapi dalamnya chewy gt..
Hasil review c adek c dia bilang enaaakk.. dia suka..alhamdulillah..

Lebih banyak

Pumpkin Cookies

Dapur Makmika @dapurmakmika

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

187 grterigu protein sedang
55 grgula pasir (makmika pakai 50 gr)
105 grbrown sugar (makmika pakai 80 gr palm sugar)
1 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
110 grlabu kuning kukus halus (berat setelah dihaluskan)
40 grmentega cair
100 grdcc (makmika pakai choco callets)
50 grchoco chips (makmika tdk pakai)
7-10 sdtsusu cair (jika diperlukan, saat adonan masih kering)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan bahan kering. Sisihkan
2

Campur labu kuning kukus dengan mentega cair
3

Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, bertahap. Aduk rata, boleh menggunakan tangan yg sudah dicuci bersih
4

Masukkan bahan tambahan (dcc, choco chips). Aduk rata
5

Jika adonan masih terasa kering, bisa ditambahkan susu cair
6

Jika adonan terasa lembek, bisa dimasukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas, dinginkan hingga bisa dipulung
7

Ambil adonan, bulatkan, berat sesuai selera. Tata di loyang, beri jarak
8

Oven cookies hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing. Makmika pakai suhu 170 dercel kurleb 20-25 menit
9

Perhatikan bagian bawah kukis, jika sudah kering dan bagian atas kering, bisa diangkat walau bagian tengah masih terasa empuk karena hasil akhir kukis ini kering di luar, di dalam chewy