Kerang dara saos padang
Seperti biasa .. update resep makanan kali ini pgn nyoba kerang dara, yg biasanya cuma ditumis kecap dicoba masak saos padang. Gak kalah enak dr yg dijual di resto² dong. Saos padang ini cocok untuk udang, cumi, kerang²an. Yuk cobain. Jgn lupa recook & cooksnap ya ❤️
Kerang dara saos padang
Seperti biasa .. update resep makanan kali ini pgn nyoba kerang dara, yg biasanya cuma ditumis kecap dicoba masak saos padang. Gak kalah enak dr yg dijual di resto² dong. Saos padang ini cocok untuk udang, cumi, kerang²an. Yuk cobain. Jgn lupa recook & cooksnap ya ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kerang sampai bersih. Lalu rebus hingga cangkang terbuka
- 2
Tips : panaskan wajan dgn api sedang lalu tuang kerang tanpa ditambah air (krn kerang akan mengeluarkan air sendiri). Tutup. Sering aduk supaya kerang terbuka semua.
- 3
Rebus jagung manis yg sudah dipotong²
- 4
Rebus Telur hingga matang
- 5
Cincang halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay, Cabai. Cincang daun bawang untuk taburan nanti.
- 6
Panaskan wajan dgn 1sdm minyak, tumis bombay hingga harum lalu tumis juga semua bumbu cincang halus td. Tumis hingga harum.
- 7
Masukkan saos tomat & saos sambal. Aduk
- 8
Masukkan air aduk hingga mengental lalu tambah gula garam & penyedap rasa. Icip sesuai selera.
- 9
Masukkan jagung manis, lalu masukkan kerang, terakhir masukkan Telur.
- 10
Tunggu hingga sedikit asat & saos sudah mengental & rasa suda tercampur dgn harum kerang.
- 11
Taburi daun bawang. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar