Kerang Kecap Pedas

Name: Kerang Kecap Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang hijau (sudah terpisah dari cangkangnya); 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 potong Lengkuas; 2 sdm Kecap asin; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; Secukupnya Air; secukupnya Lada bubuk; 2 sdm Gula pasir; Sejumput Garam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat merah; 5 Cabai merah; 5 Cabai rawit

Anisa Nurfatonah Aryani @anisa_nurfatonah

Soal Rasa, dijamin pas...🤗

Jarang² masak kerang. Hehe. Yuk re-cook!!

Mohon maaf tidak ada foto ketika proses memasak, karena saya lagi buru² dan handphone saya sedang dicharge. 🥲🙏

Soal Rasa, dijamin pas...🤗

Jarang² masak kerang. Hehe. Yuk re-cook!!

Mohon maaf tidak ada foto ketika proses memasak, karena saya lagi buru² dan handphone saya sedang dicharge. 🥲🙏

Lebih banyak

Kerang Kecap Pedas

Anisa Nurfatonah Aryani @anisa_nurfatonah

Soal Rasa, dijamin pas...🤗

Jarang² masak kerang. Hehe. Yuk re-cook!!

Mohon maaf tidak ada foto ketika proses memasak, karena saya lagi buru² dan handphone saya sedang dicharge. 🥲🙏

Soal Rasa, dijamin pas...🤗

Jarang² masak kerang. Hehe. Yuk re-cook!!

Mohon maaf tidak ada foto ketika proses memasak, karena saya lagi buru² dan handphone saya sedang dicharge. 🥲🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgkerang hijau (sudah terpisah dari cangkangnya)
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 potongLengkuas
2 sdmKecap asin
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
SecukupnyaAir
secukupnyaLada bubuk
2 sdmGula pasir
SejumputGaram
Bahan Uleg
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat merah
5Cabai merah
5Cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih kerang, lalu rendam selama kurleb 30 menit di air hangat.
2

Haluskan bahan uleg, lalu tumis hingga harum
3

Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4

Lalu masukkan kerang yang sudah direndam. Aduk bersama tumis bumbu hingga tercampur merata.
5

Tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
6

Bubuhi garam, micin, lada bubuk, saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk dan biarkan hingga bumbu meresap.
7

Sajikan Kerang Kecap Sedap dan nikmati bersama keluarga tercinta 🍛✨