Sambal Baby Cumi 🦑

Name: Sambal Baby Cumi 🦑
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Baby cumi kering; 150 gr cabe merah kriting; 50 gr cabe rawit merah; 100 gr bawang merah, iris; 100 gr bawang putih; 1 ruas jahe, iris; 2 buah serai, geprek; 6 lembar daun jeruk; secukupnya minyak goreng; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; air untuk merebus

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

ini menu dimakan pakai nasi putih saja sudah enaaaaaakkkkk sekali....

Lebih banyak

Sambal Baby Cumi 🦑

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

ini menu dimakan pakai nasi putih saja sudah enaaaaaakkkkk sekali....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

350 grBaby cumi kering
150 grcabe merah kriting
50 grcabe rawit merah
100 grbawang merah, iris
100 grbawang putih
1 ruasjahe, iris
2 buahserai, geprek
6 lembardaun jeruk
secukupnyaminyak goreng
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan baby cumi
2

Didihkan air, setelah air mendidih rebus baby cumi selama 5 menit lalu matikan kompor dan tunggu hingga dingin
3

Setelah selesai, angkat dan tiriskan
4

Siapkan bahan sambal yg telah di cuci
5

Haluskan dengan chopper bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting
6

Panaskan minyak, goreng baby cumi (sampai meledak2) matikan kompor, angkat dan tiriskan
7

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, setelah harum masukkan cabe yg telah di chopper, serai, jahe, dan daun jeruk. aduk rata hingga harum dan matang.
8

Tambahkan kaldu instan, gula dan garam, koreksi rasa
9

Tambahkan baby cumi yg telah di goreng, aduk rata
10

Tunggu dingin lalu sajikan, selamat menikmati
11

Bisa di masukkan dalam botol tertutup utk disimpan.. atau bisa sebagai usaha jualan juga nih buns...