Faire cuire les spaghettis jusqu à la moitié du temps de cuisson. Garder environ 2 louches d'eau de cuisson

Couper les champignons et le chorizo en lamelles

Faire revenir les champignons, l'oignon et le chorizo

Ajouter d'abord une louche d'eau de cuisson puis les pâtes pour terminer la cuisson. Rajouter encore de l'eau au besoin

Dans un bol mélanger les œufs, la crème et le parmesan

Ajouter ce mélange aux pâtes et bien mélanger

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