Champignons

haché de veau • d’ail pelée et dégermée • champignons de Paris • échalote • citron vert (zeste et jus) • cube de bouillon de poule • estragon • huile d’olive • sel, poivre

lentilles vertes du Puy • Champignons de Paris bruns • oignon • d’ail • crème liquide • flocons de piment (facultatif) • sauce soja • filet d’huile d’olive • Sel Poivre

œufs • tranches fines de lard • champignons • crème végé • d'épinards

poitrine de poulet • champignons de Paris égouttés • échalote • d’ail • paprika doux • Sel, poivre • crème fraîche épaisse 15% MG • d’huile d’olive

très gros champignons de Paris • viande de bœuf haché surgelé • oignon émincé • d'ail des ours ciselé • d'herbes italiennes • feuille de laurier • carotte • céleri branche • tomates • d'eau • d'huile d'olive • muscade Sel, poivre •

porc haché • oeuf • chapelure • lait important pour le moelleux • d'ail haché ou ail en poudre • sel et de poivre • oignon • champignons 🍄 de Paris • crème liquide • bouillon avec un cube • d'huile d'olive ou beurre • sel et de poivre •

Poulet de la veille (carottes, endives, oignons rouges et normal, romarin, champignons de Paris, bouillons Kub) 🍗 • Câpres 🫒 • Citron vert 🍋‍🟩 • Pâtes 🍝

tagliatelles au chili • filet d’huile d’olive • oignon • d’ail • girolles • porc séché • bouquet de persil frais • crème de courgettes (faite avec reste de lasagnes de courgettes recette en lien) • gros sel • Poivre

Pour la pâte • farine complète de grand épeautre • poudre de noisettes • d’huile d’olive • d’eau • à c. sel fin • Pour l’appareil à cheesecake • chèvre frais • skyr de brebis • œufs entiers • d’huile d’olive • Poivre •

nouilles chinoises • oignon rouge • cèpes déshydratés • gingembre en poudre • d’épices chinoises • carotte des sables • huile de sésame • ail • persil haché

champignons de Paris 🍄‍🟫 • fromage ail et fines herbes 🌿 • noix concassées 🌰 • branches de thym

cabillaud frais ou surgelés • gambas décortiquées • champignons • échalote ou 1 oignon • crème fraîche • beurre • farine • lait • fromage râpé emmental ou comté • d'huile d'olive • sel et de poivre • persil •

Filet de canard • pièces Pommes dauphines • Champignons de Paris • Crème liquide • Beurre • Sel • Poivre

champignons de Paris frais ou surgelés • persil frais ou déshydraté • béchamel ou moins selon le nombre d'œufs

blanquette de veau • champignons bruns • crème fraîche • filet d’huile d’olive • beurre doux • bouillon de chapon (fait maison recette en lien) • 1/2 de vin rouge • oignon • d’ail • feuilles de laurier (du jardin pour moi) • Poivre sel

gésiers de canard confits • pommes de terre • champignons 🍄 de Paris • oignon • d'ail • persil • d'eau • sel et de poivre • morceau de beurre

cuisses et 2 blancs de poulets fermiers • carottes 🥕 • champignons 🍄 • oignons 🧅 • d’ail • bouquet de thym • crème fraîche • beurre • vin blanc sec • fécule de maïs 🌽 • cube de bouillon de volaille • d’huile d’olive •

suprêmes de poulet ou gros filet de poulet • champignons 🍄 • échalote • d'ail • crème fraîche épaisse • vin blanc sec soit 100ml • d'eau avec un cube bouillon • moutarde douce • maïzena ou farine • beurre • d'huile • sel •

Béchamel • tranches Jambon blanc ou bacon • Œufs • Comté râpé • Chanterelles • Beurre • selon le goût Sel, poivre

pâtes • champignons de Paris • olives vertes • coulis de tomates • ail en poudre • sel

oeufs entiers • farine de blé T55 • boisson végétale ou lait • tranches de jambon blanc coupées en cubes • comté râpé (plus pour les gourmands) • olives coupées en deux • champignons coupées en lamelles • herbes de Provence • Sel • Piment doux ou poivre

nouilles cuites • champignons bruns • d’ail • oignon rose • piment du Pérou • pâte de curry jaune • gingembre frais • d aneth • d’huile de coco • grosses crevettes sauvages cuites

riz basmati • carottes taillées en paysanne • Shiitakee émincées • petits pois surgelés • oignon émincé • pulpe d'ail • tofu fumé ''lardons'' • eau + 10g bouillon légumes poudre • mirin (1 cas) • sauce soja (1 cas) • P.M Persil haché • P.M Huile sésame ou tournesol

gros fenouil (astuce en lien) • oignon • d’ail (astuce en lien) • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • tomates • d'origan séché • bouillon de légumes (fait maison recette en lien) • champignons de Paris • d'épices façon italienne (astuce en lien) • gros sel • mozzarella di buffala • crème liquide •

d'orzo • champignons de Paris frais

aubergines violettes • champignons bruns • tomates • oignon blanc doux d'Italie • d’ail (astuce en lien) • lait de coco • d'eau • sauce soja • curry en poudre (astuce en lien) • pâte de curry jaune • graines de fenouil • d'huile de coco •

fraises mûres • cassonade • petit oignon rouge • vinaigre de cidre • jus de citron • rases de curry • rase de gingembre • baies roses • d'huile neutre • lait • œufs • sucre •

rouelle de porc (rapportée de Bretagne pour moi) • marinade à la bière, sirop d’érable et épices (faite maison recette en lien) • oignon • pommes de terre ratte • carottes (astuce en lien) • champignons de Paris

boudins blancs • champignons 🍄 frais ou surgelés • pommes golden ou reinettes • gros oignon • crème fraîche épaisse à 15% de matières grasses ou liquide • beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile • sel et de poivre • muscade facultatif • Thym optionnel • persil

pintade de 1kg 200 • champignons 🍄 de Paris où forestier • échalotes ou 2 oignons • crème fraîche épaisse à 15% • bouillon de volaille • moutarde • morceau de Beurre ou huile pour la cuisson • sel et de poivre • branche de thym frais • persil